速凍餃子蒸多久？

壹般來說速凍餃子都是蒸10-15分鐘。

在我們的日常生活中，餃子裏正常大小的肉餡，蒸15分鐘左右就夠了，但是如果皮厚凍久了，建議蒸20分鐘左右再吃。同等條件下，正常大小的冷凍餃子，大約可以蒸10分鐘。如果皮厚凍久了，壹般建議蒸15分鐘左右。

冷凍餃子是壹種方便的面食，通過速凍來保持包好的餃子新鮮。做這件事有許多方法。通常蒸的時候需要先把水燒開，然後把餃子放入蒸籠。壹般普通大小的素餡可以凍在餃子裏，放在蒸籠裏蒸10分鐘左右，而肉餡的凍餃子很難做，需要在SAIC蒸15-20分鐘。

如何做餃子:

1，餃子要多加水煮，適量加鹽，增加餃子皮的耐煮性。把水燒開再把餃子放進鍋裏，時不時地充分攪拌，防止餃子粘鍋。不要讓水開得太大，否則餃子很容易破。水開後加壹點冷水，水開後再加冷水。重復這個動作三次。

2、煮凍餃子觀察餃子的形狀，餃子出鍋後會慢慢變軟，如果餃子浮在水面上，餃子皮凹凸不平，就說明餃子熟了。凍餃子太久，餃子皮裏的水分會蒸發，餃子就不容易煮了，還會有點生。不適合用大火煮，要用中小火慢慢煮餃子。

以上內容參考百度百科-嬌子。