食品安全問題越來越嚴重。作為消費者，我們應該如何保護自己的健康？
消費者對食品安全壹直非常關註，但食品安全問題體現在方方面面，消費者的權益無法得到有效保障。相關部門需要加強對食品行業的監管，同時需要嚴懲壹些違法違規的企業。要建立健全對消費者的賠償制度，加大對食品企業違法處罰的力度，讓壹些企業不敢頂風作案，為消費者營造健康安全的消費環境。
各級政府有必要為本國公民提供良好的環境，同時也需要肩負起自身的監管責任。在這個過程中，消費者也需要知道壹些有效的處理食品安全問題的方法，需要采取壹些措施避免買到問題食品，這在壹定程度上可以保護自己的權益。政府監管的重點多在批發市場、超市、展銷、農貿市場、旅遊景點，所以消費者需要在正規的地方購買產品。消費者不能因為貪小便宜就去壹些小商販那裏買食品，否則很大程度上會買到不合格的食品。
消費者需要不斷學習食品安全知識，有保護自己的意識，了解壹些安全食品的鑒別方法。對於市場上經常出現的壹些劣質食品，消費者需要提高鑒別能力。消費者也需要關註壹些媒體發布的消息，也需要關註媒體對壹些企業和問題食品的披露，這樣可以避免很多麻煩。當人們購買到問題食品後，很多消費者會因為量比較少而忘記，但消費者的這種行為無疑助長了企業的違法行為，消費者需要積極投訴。
如果消費者要投訴，首先需要通過拍攝視頻或照片來保存證據。為了保持食品的完好，他們不能把問題食品交給生產者或經營者。消費者心中要有信心，大膽向有關部門表達訴求，向生產者或經營者要求賠償，不能容忍違法行為。