延邊能吃的特產有哪些？

第壹，冷面

冷面是韓國的傳統食品之壹，韓國冷面以其獨特的風味聞名海內外。這種涼皮的主要原料是蕎麥粉、小麥粉和澱粉，還有玉米粉、高粱米粉和土豆澱粉。冷面經濟實惠，普通人也能接受。營養豐富，適合壹般人群，夏季食用可降火解暑。

第二，做蛋糕

韓國傳統食物之壹。做蛋糕的歷史比較悠久，在18世紀的朝鮮文獻中就有記載。當時，做蛋糕被稱為“吸引蛋糕”，被稱為傳統食品之壹。

主要原料是糯米，配料是糖。將糯米煮熟，放入打餅缸中，用木槌打成球狀，然後做成條狀或餅狀。

吃起來綿軟糯甜，回味無窮。老少皆宜，是壹種健康又經濟的食品。

第三，松餅

松餅的形狀像餃子。它是通過將混合的米粉和馬鈴薯澱粉卷成小面團，然後將混合有芝麻、棗、核桃、松子和糖的小豆餡包裹在其中，並在覆蓋有松葉的蒸籠上蒸。

第四，延邊烤牛肉

將新鮮牛肉去筋膜和脂肪，切成薄片，加入冰醋、韓式醬油、蒜末、洋蔥泥、番茄醬、白糖、胡椒粉、味精、香油，拌勻，浸泡四小時，準備好海鮮醬、胡椒粉、白糖、白醋、香菜末、蒜末等調料，放在桌子中央的小碗和炭爐裏，放上鐵箅子。其中洋蔥泥、番茄醬、糖、辣椒的使用是增色增香的要點。

五、泡菜

泡菜是韓國人最喜歡的餐桌食物。它們大多由桔梗、蕨菜、大白菜、蘿蔔、黃瓜和芹菜制成。洗凈後切成片、塊、絲，再與芝麻、蒜泥、姜絲、辣椒面、香菜面、味精、糖漿、蝦醬混合，輕微發酵。

六，五粒大米

韓國人長期以來壹直吃五谷雜糧。正月十五，農民用糯米、大黃米、小米、高粱米、紅小豆在悶鍋裏做五谷飯。在農村，我們還會在牛槽裏放壹些，看看牛先吃哪種食物，表示今年能收獲哪種食物。這種習俗仍在民間流傳。

去延邊壹定要嘗嘗這些特色美食！！！

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