紅絲絨蛋糕的味道有什麽特別之處嗎？

2.紅絲絨蛋糕吃起來和普通蛋糕完全不壹樣。紅絲絨蛋糕口感更紮實，更滋潤。

3.品嘗紅絲絨蛋糕時，以微苦或清淡的飲料為佳，如壹杯紅茶、綠茶或美式咖啡。

但是紅絲絨蛋糕不能吃太多，反而對身體非常不好。甜點不僅含有大量的糖分和熱量，還來源於過量食用紅色食用色素導致的皮疹等癥狀。

擴展數據:

1.蛋黃中加入白糖，用雞蛋打至乳白色，體積膨脹。

2.加入玉米油攪拌均勻，將低筋面粉、小米粉、紅曲粉混合過篩，過篩後加入蛋黃中攪拌均勻，無粉粒。

3.在蛋白中加入糖和檸檬汁，用電動打蛋器打至濕潤起泡。提起打蛋器拉出尖角。

4.將三分之壹的蛋白奶油與面粉混合，攪拌均勻。

5.將面糊加入剩余的蛋白奶油中，攪拌均勻。

6.將調好的面糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱，150度和120度烤40分鐘左右。

7.將烤好的蛋糕扣在烤網上，自然冷卻。冷卻後，將蛋糕切片，切成4塊。

8.在鮮奶油中加入糖。

9.取壹塊蛋糕，放上奶油，蓋上第二層，再放上奶油；將四塊蛋糕全部蓋上，表面抹上奶油，然後用花嘴在蛋糕表面擠上奶油裝飾。

參考資料:

百度百科-紅絲絨蛋糕

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