如何讓煎鹹蛋好吃
1、腌雞蛋的做法:燒開壹鍋水(沒有涼水放雞蛋，恐怕不好控制時間，建議新手采用)。用水開雞蛋(雞蛋要先洗幹凈)，時間嚴格控制在4-5分鐘以內，否則雞蛋老了味道會受影響。關火4-5分鐘左右，撒上粗鹽(抓壹把)和半把泡椒腌制鹹菜。冷卻後放入冰箱，每天早上1雞蛋，這樣就可以吃到糖心嫩蛋了。
2、腌制雞蛋的做法小貼士:雞蛋不需要打碎，味道也很好！這種雞蛋做法最重要的是嫩，還有淡淡的辣椒香味！水在冰箱裏可以用很長時間，但是雞蛋壹次不要煮太多，壹家人2-3天最好。這種雞蛋泡了壹晚上就嘗過了。當然，如果喜歡口味重的，也可以破。建議吃多少敲多少。吃的越新鮮，越健康，味道越好。吃完了可以繼續吃雞蛋。