人體內的脂肪有什麽作用？
1，食物中的脂肪有促進食欲的作用，是提供能量的高手。1克脂肪產生9千卡熱量，比碳水化合物或蛋白質高壹倍以上。
2.脂肪除了提供脂溶性維生素，也是人體吸收脂溶性維生素的必要條件。脂肪不足會阻礙脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E)的吸收；脂肪中“必需脂肪酸”的使用對兒童的生長發育也是必不可少的。
3.脂肪是人體的重要組成部分。皮下的脂肪有助於保持體溫，各器官周圍的脂肪墊起到支撐、穩定和保護內臟的作用。
所以脂肪是我們人體必不可少的營養素，不能談“胖”色變。
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