雞蛋健康料理
分享蛋梨酥的做法今天我就來分享壹下“蛋梨酥”的做法。喜歡的朋友可以先收藏壹下，有空自己試試。
食品
梨、雞蛋、低筋面粉、糯米粉、葡萄幹、糖、酵母粉、泡打粉、黑芝麻。
生產步驟
1.先把梨削皮，然後把果肉剝掉，把果核扔掉。然後把果肉切成小塊放到碗裏，再在碗裏打三個雞蛋，攪拌均勻；
2.將梨和蛋液倒入料理機中，加入少許冷水，盡可能細膩地攪拌。倒入碗中備用。另壹碗中加入低筋面粉400g，糯米粉100g，酵母粉5g，泡打粉1g，白糖10g，促進發酵；
3.分幾次加入雞蛋和梨，攪拌成濃稠的面糊。如果水不夠，可以多加壹些，然後用保鮮膜包好放在溫暖的地方發酵到原來的兩倍大小；
4.模具底部刷油，放葡萄幹。面糊發酵後，攪拌排氣，然後放入模具，直到面糊與模具平齊，再搖壹次，搖掉氣泡，撒上黑芝麻；
5.放入燒開的蒸鍋內，大火蒸12分鐘，關火再燜5分鐘。到時候脫模就可以吃了。
梨，通常是落葉喬木或灌木，有少數常綠品種，屬於薔薇科，蘋果亞科，被子植物的雙子葉植物綱。梨可以緩解便秘，促進消化，對心血管系統也有好處。所以這種做法也是主持人極力推薦去嘗試，讓它成功。
蛋梨酥營養價值很高。春夏季節可以多吃點，對身體也很有好處。好吧，我就分享到這裏。朋友覺得分享的內容對大家都有幫助。可以點贊，轉發，也可以留言互相交流。感謝大家長期以來的支持和陪伴。回答會盡可能的幫助有需要的朋友。歡迎關註。