綠色食品是指什麽食物？
綠色食品是指在良好的生態環境下，嚴格按照綠色食品標準生產，全過程控制，並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質的食用農產品及相關產品。
綠色食品是指健康、無汙染、安全、優質的食品，不僅指蔬菜，還包括肉類和海鮮。而且綠色食品在生產和評價過程中，不能超過綠色食品的國家標準。所謂綠色食品，不是字面上的綠色食品，而是在無汙染、優良的生態環境中培育出來的，符合水土標準，對人體健康大有裨益的食品。
為了區別於普通食品，綠色食品有統壹的標識。綠色食品標誌有特定的圖形。綠色食品的標誌由三部分組成:上面的太陽，下面的葉子和中間的花蕾，象征著自然生態。標誌圖形是壹個正圓形，表示保護和安全。顏色為綠色，象征生命、農業和環保。
綠色食品標準技術等級:
即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。AA級綠色食品標誌和字體為綠色，底色為白色；a級綠色食品標誌和字體為白色，底色為綠色。整個人物在明媚的陽光下描繪出壹種和諧的生機，告訴人們綠色食品是來自純凈良好生態環境的安全無汙染的食品，能給人們帶來旺盛的生命力。
綠色食品標誌還提醒人們保護環境和防止汙染，並通過改善人與環境的關系來創造新的自然和諧。從行業發展來看，隨著我國人民生活水平的提高和消費觀念的轉變，無汙染、安全的綠色食品已經成為壹種時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品在國內外的發展潛力都很大。