經常吃花生對健康的好處
經常吃花生對健康的好處。花生是我們生活中經常吃的食物。花生有很多種吃法。油炸花生是壹種非常美味的吃法。它們香脆可口，特別好吃，是人們餐桌上的常客。讓我們了解壹下經常吃花生對健康的好處。
經常吃花生的健康好處1 1，控制食欲。
花生是壹種“飽腹感”的食物，可以讓妳有更長時間的飽腹感或飽腹感。發表在《營養與代謝》雜誌上的壹篇文章發現，以花生為零食的人吃得更少。美國普渡大學營養科學系教授說:“花生的高飽腹感不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素共同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養部門負責人凱西·麥克馬納斯(Kathy mcmanus)表示，如果早餐吃花生或花生醬，可以減少這壹天的食量。
2、有助於減少鹽分
鹹零食通常是高鹽食物。但是鹹花生的含鹽量比同重量的切片面包和冷凍華夫餅少。所以，鹹花生既能滿足妳的鹹嗜好，又不容易導致鹽攝入過多。
3.穩定血糖
研究發現，如果人們將壹部分紅肉換成花生，患糖尿病的風險將降低265，438+0%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃花生，壹整天血糖都不會太高。
4.保持心臟健康
《營養學》雜誌上的壹篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險可降低35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸成分與其他成分壹起，可以降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，使心臟更加健康。
5.降低患結腸癌的風險
研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險可降低58%；每周至少吃兩次花生的男性可降低27%的風險。科學家分析，花生中的葉酸和其他抗癌營養物質可能發揮了作用。
煮花米有很多好處
水煮花生能很好地保留其營養和藥用成分，味道非常鮮美，食用後有益於人體健康。所以，花生最好是煮著吃。
吃紅色的
花生的補血止血作用主要是因為它的紅色。花生是全世界公認的健康食品，在中國被認為是“十大長壽食品”之壹。中醫認為，花生的作用是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要是因為花生外面的紅色外衣。根據中醫“脾主血”的理論，氣虛的人容易出血。紅衣花生因為能補脾胃之氣，所以能養血止血，中醫稱之為“補氣止血”。
西醫認為花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解，增加血小板含量，提高血小板質量，改善凝血因子缺陷，加強毛細血管收縮功能，促進骨髓造血功能。因此對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯療效。
多功效花生怎麽吃？
花生漿補充劑:
花生、甜杏仁、黃豆各15g。將花生、甜杏仁、黃豆放入鍋中，用清水浸泡4小時，用磨漿機磨成濃稠的漿液，用雙層紗布過濾漿液，倒入砂鍋中煮熟。也可以將這三種食物磨成細粉，用水煮熟後再使用。l壹天壹劑，可以早上喝，也可以早晚喝。具有健脾和胃、益氣養血、潤肺止咳、潤腸通便的作用。適用於脾胃虛弱、氣血不足、食欲不振、消化不良、便秘者，也可用於中老年人的日常保健。
花生甜杏醬:
花生和甜杏仁各15g，蜂蜜適量。將花生和甜杏仁搗碎成泥。服用方法:每次服用10g，加蜂蜜，開水沖服。早餐前和晚餐後吃。能增強潤肺止咳的力量。適用於久咳、氣短、幹咳、痰少的患者。
花生紅豆湯:
花生60g，紅豆60g，大棗60g，水煮成湯。壹天吃幾次。本方中的三種食物富含維生素B1，具有健脾和胃的作用，適用於腳氣、脾虛水腫、厭食乏力、便溏腹瀉、精神疲勞等。
花生紅棗湯:
花生120克，大棗30克，水煎。也可以將花生嚼碎，用棗汁煎服。臨床經驗證明，花生大棗合用，能補脾補血，止血。對脾虛出血、貧血、血小板減少性紫癜、血友病有壹定療效。
花生容易受潮發黴，產生致癌性很強的黃曲黴素。應儲存在低溫幹燥的地方。如果發現變質的花生，要及時剔除，不要食用。
經常吃花生對健康有八大好處。
1，促進人體生長發育
花生中鈣的含量極高，鈣是人體骨骼的主要成分，所以吃花生可以促進人體的生長發育。
2.促進細胞發育，提高智力。
花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸，其中賴氨酸能提高兒童智力，谷氨酸和天冬氨酸能促進細胞發育，增強大腦記憶能力。
3、抗衰老和抗早衰
花生中含有的兒茶素對人體有很強的抗衰老作用，賴氨酸也是防止早衰的重要成分。經常吃花生有利於人體延緩衰老，所以花生又被稱為“長壽果”。
4、潤肺止咳
花生含有豐富的脂肪油，可以潤肺止咳。常用於慢性咳喘、咳痰帶血等癥。
5.凝血和止血
花生衣含有油脂和維生素，並含有縮短凝血時間的物質。能抵抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓中血小板的生成。不僅對各種出血性疾病止血，對原發病也有壹定的治療作用，有利於人體造血功能。
6.預防冠心病
花生油中含有大量的亞油酸，可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沈積，減少高膽固醇的發生，預防冠心病和動脈硬化。
7.養血通乳
花生含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後缺乳者有補氣血、養血催乳的作用。
8.預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收後，會像海綿壹樣吸收液體等物質，然後膨脹成帶狀體隨糞便排出體外。這些物體經過腸道時，接觸到許多有害物質，吸收了壹些毒素，從而減少了有害物質在體內的積累和毒性作用，降低了患腸癌的機會。
五類人不適合吃花生。
1，糖尿病患者:
糖尿病患者需要控制每天的總能量攝入，因此每天使用的食用油不應超過三湯匙(30g)。但是18花生相當於壹勺油(10g)，可以產生90千卡熱量。
2.高脂蛋白血癥患者:
飲食結構不合理是高脂血癥的重要原因，所以食療的原則是限制熱量，減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是壹種高脂肪高熱量的食物。多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病，危及生命。
3、痛風患者:
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的壹組疾病，所有患者均有高尿酸血癥。因為高脂飲食會降低尿酸排泄，加重病情，痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期只吃適量食物。
4.胃潰瘍、慢性胃炎和慢性腸炎患者:
這類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食宜清淡。花生是壹種堅果，蛋白質和脂肪含量過高，難以消化吸收。這樣的病人應該禁食。
5、膽囊切除術:
膽汁對脂肪的消化和吸收很重要。進食後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸消化吸收。高蛋白高脂肪食物對膽囊的刺激最強，導致膽汁大量排出。膽囊切除術後，膽汁無法儲存，必然影響花生等油料作物中脂肪的消化。
花生在水裏掉色正常嗎？
因為花生紅衣含有壹定量的天然色素，通常是水溶性的，泡水後褪色是正常的。除了花生，紅莧菜、黑米等食物也含有天然色素。這種色素對人體無害。
紅皮花生更有營養嗎？
近年來，隨著農業技術的發展，除了傳統的粉皮和紅皮花生，甚至還有黑皮花生。通過研究發現，雖然這些不同種類的花生營養成分略有不同，但並不明顯。紅皮花生中血紅素的含量只比粉皮花生高千分之二，如此微小的增加幾乎可以忽略不計。
花生衣能增加血小板，改善凝血因子缺陷，對貧血等疾病有壹定療效。此外，它還具有很高的抗氧化活性。營養價值主要來自花生本身，和品種關系不大。
如何鑒別染色花生
用人工色素染色的花生顏色不會完全均勻，而且由於花生殼很薄，大量染色時肯定會滲透到內部或者被破壞，從而影響花生的顏色。此外，添加人工色素後，口感和氣味會與普通花生的天然氣味不同，很容易發現。另外，也可以用濕紙巾將花生衣包好，輕輕摩擦。如果紙巾染上紅色，說明染過。
花生的最佳搭配
花生+芹菜:芹菜有清熱平肝、明目、降血壓的作用。花生有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇的作用。經常吃花生可以改善腦血管循環，延緩衰老。其配伍適用於高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化患者。
花生+紅酒:紅酒中含有壹些有益成分如腎上腺皮質激素、阿司匹林等，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓形成的作用。兩者結合可以保持心臟血管通暢，大大降低心臟病的發病率。
花生+毛豆/花生+啤酒:這種搭配方式中卵磷脂的含量極高，卵磷脂進入胃腸道後分解成膽堿，迅速被腸黏膜吸收進入血液，再進入大腦，起到健脾益智的作用。補充卵磷脂後，記憶力和智力都有顯著提高。
經常吃花生的健康好處3 1，預防心血管疾病。
花生含有大量天然多酚白藜蘆醇。據了解，白藜蘆醇是壹種預防和治療心血管疾病和動脈粥樣硬化的化學預防劑，有助於降低人體內的膽固醇含量，從而改善心血管健康。
2.抗衰老
花生含有兒茶素、賴氨酸、白藜蘆醇、植物異黃酮等物質，具有特別強的抗衰老能力。此外，花生還含有豐富的維生素E，具有很強的抗氧化功能，能有效幫助女性抵禦歲月的侵襲。
3.保護心臟
花生不含膽固醇，脂肪大部分是不飽和脂肪酸。這種脂肪酸有“動脈清道夫”的美譽，能明顯降低總膽固醇和有害膽固醇的含量，能預防心血管疾病，給予心血管保護。
4.提高智力
花生含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸能提高兒童智力，天冬氨酸和谷氨酸能促進細胞發育，提高大腦記憶功能。
5.預防結腸癌
花生中含有大量水溶性膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少體內有害有毒物質的積累，從而降低患結腸癌的風險。
6、潤肺止咳
花生含有大量的脂肪油，可以潤肺止咳。故常用於慢性咳喘。
7.增強記憶力
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，可延緩大腦功能衰退，預防腦血栓。所以經常吃花生可以增強記憶力，延緩衰老。
8.溫馨提示
吃花生有很多好處。我們可以適量偶爾吃點花生，但不能吃太多。吃多了會增加膽固醇。另外，花生的吃法有很多種，但水煮花生是最科學的吃法，因為水煮花生不溫不火，容易消化，口感溫和，保留了花生中原有的植物活性物質，如植物甾醇、皂甙、白藜蘆醇等。，對預防和治療營養不良、糖尿病和心血管疾病有顯著作用。
9.花生的飲食禁忌
(1)由於花生脂肪和蛋白質含量很高，寒濕凝滯、脾虛泄瀉、胃腸疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉(胃腸病學)。
(2)對於有肝膽疾病的人來說，花生會增加肝臟的負擔。
(3)皮膚油脂分泌旺盛，容易長痘痘的人，不要吃太多花生。
(4)由於花生具有止血、改善凝血、促進血栓形成的作用，血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用。
(5)我們每天吃的花生大部分都是油炸的，非常容易引起上火，特別是對於那些上火很大，上火的人，會火上澆油。如果真的要吃，用水煮或者燉花生也是合適的。此時的花生不溫不火，易吃易消化，也是最好的養生方式。