米糠油對人體健康有什麽影響？

米糠油采用優質東北米糠制成。本品不飽和脂肪酸含量在80%以上，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例為1: 2.1: 1.8，最接近美國心臟協會推薦的1: 2.1。長期食用，具有降低血脂和膽固醇、調節人體血脂代謝、清除血管壁膽固醇、預防動脈粥樣硬化發生等作用。同時，米糠油富含多種對人體有益的營養物質，如谷維素、維生素E、植物甾醇等。具有延緩衰老、抗突變、提高免疫力、改善神經系統功能等作用。因此，它是消費者健康食用油的首選，尤其適合老年人和心血管病人。

世界衛生組織提出了最佳食物名單，最佳食用油有玉米油、米糠油、芝麻油等。植物油和動物油最好按照1比0.5比1的比例混合。