吃五谷雜糧對身體有什麽好處？

谷田萌(天然谷物食品的倡導者):

五谷雜糧由小麥、大米、玉米、高粱、小米、糙米、燕麥、大麥、綠豆、紅豆等谷類和豆類組成。吃五谷雜糧對人體有多重健康益處。下面將分別介紹吃五谷雜糧的好處。

1.改善消化系統

五谷雜糧富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，增加排便次數，減少便秘的發生率，從而達到改善腸道環境的目的。此外，五谷雜糧中含有的低聚糖還能刺激腸道有益菌的生長，提高人體吸收營養的能力。簡而言之，吃全谷物對消化系統有積極的作用。

降低膽固醇

粗糧中含有的大量膳食纖維有助於清除附著在血管內壁的膽固醇，防止其輸入心腦血管系統，在壹定範圍內保證了身體的健康，降低了心血管疾病的風險。

3.促進新陳代謝

全谷物含有許多不同的營養成分，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，可以調節體內許多系統的代謝過程。同時，五谷雜糧還含有多種植物細胞壁，有助於在氧化反應中產生高活性的抗氧化劑，維持身體組織的正常運轉，有助於防止衰老。

4.有助於控制血糖

全谷物中的低聚糖和復合碳水化合物有助於維持循環系統中的血糖水平，避免血糖峰值的波動，降低患糖尿病的風險。

5.增強免疫力

五谷雜糧營養豐富，能為人體提供必需的營養，增加人體抵抗力，從而增強人體免疫力。

控制體重，減肥

五谷雜糧含有較多的膳食纖維，有利於調節腸胃消化，產生飽腹感，促使人們攝入更多“可控”的熱量，從而達到減肥的目的。

7.降低血脂

五谷雜糧中所含的植物蛋白與膳食纖維壹起，能有效促進體內“壞”膽固醇的代謝並將其排出體外，從而達到降血脂的效果。

總之，五谷雜糧作為壹種營養全面、功能協調、健康環保的食物，不僅可以豐富我們的餐桌，還有助於提高我們的免疫力，維持多器官的平衡發展。因此，每壹個關心自己健康的人都應該把五谷雜糧作為主食。

谷田萌:天然谷物食品的倡導者

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