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外出就餐如何增進健康?

為了健康,最好少在外面吃飯!很多上班族經常聽到這樣的勸誡,但現實往往不盡如人意。雖然大多數上班族都知道在外面吃飯不健康,但是繁重的工作經常讓他們中午在外面買午飯,晚上還要出去應酬。

雖然現實很無奈,但在這樣的生活中,如果每個上班族在選擇吃飯之前,能多花點心思,多關註壹些細節,至少可以彌補壹下,讓自己在外面也能像在家裏壹樣吃到均衡全面的營養。

購買午餐和外出就餐時註意六點,以幫助您確保營養均衡。

總的來說,外出就餐的問題主要表現在以下幾個方面:蔬菜不足、鹽攝入過高、動物脂肪攝入過多、營養結構過於偏向碳水化合物。只要多註意這些方面,在外面就能吃得健康。"

那麽,具體來說,外出就餐時如何註意營養的均衡搭配呢?主要總結了以下六點:

1,使用便利店、超市賣的方便蔬菜;

2.點菜的時候,把壹個葷菜換成素菜;

3.無論是吃快餐、面條還是粥,都不要額外添加醬油或鹽;

4.吃拉面的話,不要把湯喝完;

5、最好不要吃加工過的肉,盡量選擇天然的肉(比如吃牛排比吃漢堡好,直接吃肉餅比吃肉包子好。但是,牛排、肉餅等。可能會造成脂肪攝入過多,所以要特別註意食物的食用量);

6、註意避免純碳水化合物的餐飲組合(如面條+米飯、面食+面包、蕎麥面+壽司或烏冬面+炒飯等)。).

特別值得壹提的是,很多人認為通心粉沙拉和土豆沙拉應該屬於蔬菜類食物,但這些沙拉通常不含綠葉蔬菜,所以即使有沙拉的名字,也仍然屬於碳水化合物成分,需要特別註意。

在不同的時間吃不同的東西可以讓妳更有營養。

身體在不同的時間需要不同的營養。所以,利用好壹日三餐的不同時間段,選擇有針對性的食材,攝取營養,保證營養的全面攝入,是非常重要的。淺野長晟營養師根據壹日三餐對營養素的不同需求,給出不同的建議。

首先,在營養學上早晨被認為是排泄的最佳時間,所以在此之前,早餐要選擇富含膳食纖維、維生素和礦物質的食材,這樣才能在攝入足夠營養的同時,幫助身體順利排出殘留物質。同時,早餐被認為是壹天中最重要的能量來源,早上的工作量往往較大,所以最好選擇糖分上升較慢的碳水化合物。理想的早餐搭配可以是酸奶+水果塊+飯團+蔬菜沙拉,也可以根據自己的喜好把酸奶換成牛奶,加壹個雞蛋,或者把飯團換成燕麥片,都是不錯的選擇。

其次,中午在外面買,不如想想晚飯吃什麽。如果晚上有壹些應酬,中餐方面要適當調整。壹般晚上娛樂的魚和肉比較多,蔬菜水果比較少。所以,不管是買個便當,還是中午點菜,最好加個素菜。點餐時,不妨將壹道葷菜換成壹道蔬菜。如果買壹份便當,可以靈活利用超市賣的蔬菜沙拉或者蔬菜單品,增加蔬菜的攝入量。不要覺得買個盒飯就夠了,可以考慮壹下水上零食的主食(面包、面條、米飯、飯團等。)綜合來說。

水分最好的選擇是無糖茶。零食可以在選擇主食的基礎上,補充大便中不含的成分作為主食。比如可以買壹些水煮豆腐,水煮雞蛋或者蒸雞胸肉和蔬菜,也可以買壹些蔬菜沙拉。

在任何時候,我們都可以在便利店或超市購買各種不同的食材,綜合考慮自己每天攝入的食材,明智地選擇搭配,即使在外面吃,也能吃得更有營養。

不要選擇單品,盡量選擇套餐。

很多吃貨或者便當族最常做的壹件事就是選擇某壹種食物,不講究搭配,吃飽就夠了。淺野長晟指出,這種做法往往導致飲食結構單壹,偏愛碳水化合物。

淺野長晟指出,壹般情況下,不建議每個人只吃壹碗面,但如果沒有其他更好、更多的選擇,就不要額外添加肉或有配料的叉燒。不妨給自己加壹個雞蛋,然後把生菜、菠菜、西蘭花等蔬菜配壹點配菜壹起吃。

但即便如此,即使吃了壹大碗面,也很難讓人有滿足感,因為從頭到尾味道都差不多。因此,淺野長晟建議妳選擇壹個套餐,而不是吃單壹的食物。套餐包括肉、米飯、豆腐、蔬菜、湯等。,不僅營養價值更高、更均衡,而且不同食材的口感也更令人滿意。有條件的話,不妨在吃套餐的同時吃點水果或者蔬菜沙拉。

因為工作生活的忙碌,無法慢慢享受到在家做飯的樂趣,只能靠外面的飯菜或者超市的盒飯。這是無奈之舉。但是,在這種無奈中,人們不應該放棄對營養的追求。有了更精心的搭配和對自身飲食的呵護,他們的身體才能享受到更有營養的灌溉。每個上班族或食客都應該掌握壹些外出就餐的小技巧。

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