我們人類應該補充蛋白質。素食者不吃肉。吃雞蛋和牛奶能保持健康嗎？

(1)貧血

這是壹個容易發生的危害，因為肉類食物中蛋白質的含量非常豐富，蛋白質攝入不足會增加貧血的幾率。而且肉類食物也富含鐵，攝入不足會導致缺鐵性貧血。

(2)肌肉力量下降

不吃肉的人容易患肌肉減少癥，也就是身體的肌肉減少，所以看起來很瘦。如果不及時註意，很容易導致關節炎、骨質疏松、骨折等，危害身體健康。

日常生活中怎麽吃肉？

1，控制總量，分散消費。

要控制每周的食量，每天把這些食物分散在正餐中。不要集中精力吃它們。每餐最好保留肉類食物，最好不少於兩種。

2.切成小塊，煮熟

做菜的時候盡量把肉切成小塊，可以方便食用，掌握攝入量，也可以切成絲。

3.適量食用動物內臟。

有些人會排斥吃動物內臟，其實並不好，因為它含有豐富的維生素和礦物質元素，適當的攝入可以彌補日常飲食的不足，所以最好壹個月吃兩三次動物內臟。

4.少吃臘肉和腌肉。

逢年過節，很多家庭都會喜歡做臘肉、腌肉。雖然味道很獨特，很受大眾歡迎，但是加工過程中會放很多鹽，所以存在壹定的安全隱患。長期食用會給身體帶來壹定的傷害，增加患癌概率，所以盡量少吃或不吃。

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