我習慣早餐吃水果。早餐我通常喝牛奶或豆漿,吃面包。配什麽水果比較好?
中午:晚飯後壹小時,最好吃葡萄和西瓜。..
晚上:飯後壹小時,最好吃香蕉,有助於消化。對腸胃不好的人很有幫助。..
習慣上認為飯後吃水果好。但日前,有科學家提出不同觀點,認為飯後吃水果會導致消化功能長期紊亂,容易導致腹瀉。如果把吃水果的時間改為飯前壹小時,可以保持人體免疫功能正常。如果堅持飯後吃水果,壹定要待壹個小時再吃。很多水果是不能空腹吃的:空腹吃了很多香蕉後,也會和胃的鹽酸鹽結合,形成壹種不利於消化的物質;柿子甜軟可口,營養豐富,但有收斂作用。遇到胃酸就會形成柿子石,既不能消化,也不能排出。空腹大量進食後,輕者會出現惡心、嘔吐等癥狀,重者必須手術取出柿石;山楂含有大量的鞣酸,空腹吃會刺激腸胃。桂圓性熱,高血壓、心臟病患者不宜貪吃。
飯前半小時或飯後壹小時吃。飯前吃水果有利於維生素的吸收。如果飯後馬上吃水果,會在胃裏停留太久,影響維生素的吸收。所以飯後不宜馬上吃,飯前適當吃水果會降低食欲,適合想減肥的人~
飯前不宜吃的水果:西紅柿、柿子、橙子、山楂、香蕉等。不能空腹吃。
西紅柿含有果膠、果膠、可溶性收斂劑等。如果空腹吃,會和胃酸結合,增加胃內壓力,引起疼痛。
柿子單寧和胃酸凝結形成“柿子石”。同時,膽結石、腎結石患者吃柿子要慎重,以免病情惡化。
橙子含有大量的糖分和有機酸,空腹吃容易胃脹、酸。
山楂味酸,空腹吃會胃痛;
香蕉中鉀和鎂的含量很高。空腹吃香蕉會增加血液中鎂的含量,抑制心血管系統。
大多數人都有這樣壹個飲食習慣,就是飯後吃水果,無論是宴會上的上菜程序,還是大多數人的日常飲食。營養專家認為,飯後吃水果其實是壹種飲食誤區,實際上有害健康,容易導致超重和肥胖。
日前在重慶舉行的首屆中國西部營養與健康及亞健康學術論壇上,有營養專家表示,目前影響中國居民健康的壹個重要問題是熱量攝入過多。飯後吃水果,往往是以飽腹或暴飲暴食為前提,然後再加餐,熱量幾乎全部儲存。相反,飯前吃壹定量的水果有很多好處。
首先,水果中的許多成分都是水溶性的,包括維生素C和可溶性植物纖維和果膠,可以降低血液中的膽固醇水平。它的消化吸收不需要復雜消化液的混合,能通過胃迅速進入小腸進行吸收。空腹時的吸收率比飯後高得多。其次,飯前吃水果有利於把握健康飲食的“八分飽”。水果屬於低熱量食品,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之壹,豬肉等肉類的十分之壹左右。吃高級的低熱量食物更容易把握總攝入量。第三,很多水果本身就容易被氧化腐敗。先吃水果可以縮短其在胃中的停留時間,降低氧化腐敗程度,減少對身體可能產生的不良影響。
營養學家建議,從水果本身的成分和人體消化吸收的特點分析,建議成人每餐前吃水果(柿子等不宜飯前吃的水果除外)。孩子正處於長身體時期,部分女性屬於中醫“脾胃虛寒”的體質,飯前吃水果是不合適或不適宜的。這群人可以在兩餐之間吃壹次水果,而不是飯後馬上吃水果。
讀書要有耐心!妳會有意想不到的收獲!
夏天和秋天有各種各樣的水果,梨和桃子。當人們享受水果帶來的豐富營養時,應該了解水果家族的哪些知識?
眾所周知,水果不僅含有豐富的維生素、水分和礦物質,而且果糖和果膠的含量也高於其他食物,這無疑為人們的健康提供了充足的營養。但是有人觀察了超市賣水果的地方近壹個小時,30個人買水果,其中20多人是壹時沖動買的。在調查中,我們也發現很多消費者對吃水果的知識真的不太了解。比如在選擇水果的時候,往往缺乏方向性,比較隨意。此外,壹些消費者不知道水果的屬性,也不知道如何根據健康選擇水果。同時,值得壹提的是,很多女性幹脆以水果為主食來減肥美容。那麽,這是對的嗎?
夏天,人們吃很多西瓜。西瓜不能空腹吃,因為西瓜是非常好的防暑降溫食物。從我們中醫來說,就是燥寒。此外,它還含有大量的水分。妳空腹吃了之後,稀釋了妳的胃液,而胃液稀釋之後,胃酸就會少,容易導致消化不良,食欲不振,還容易影響腸胃蠕動。西紅柿中有粘膠酚,易與胃酸形成不溶性團塊,影響胃腸道功能,所以不宜空腹食用。
不宜空腹吃的水果有香蕉、柿子、橙子、荔枝、甘蔗等。
在瓜果旺季,不同體質的人吃水果也是很有講究的。虛寒體質的人基礎代謝率低,體內熱量少,吃水果要選擇溫性水果。這些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。相反,實熱體質的人由於新陳代謝旺盛,往往會出現面色潮紅、口幹,所以這類人要多吃涼性水果,如哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等。以及平和的水果,如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橘子、芒果、李子等。,虛寒體質或實熱體質的人都可以吃。
平時我們看望病人的時候,總喜歡帶點水果,但是妳知道嗎?不是所有的水果都適合病人吃,買水果要考慮病人的情況。潰瘍、胃酸過多的人不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、李子等含酸量高的水果,以免潰瘍愈合。哮喘患者不宜吃大棗等易生痰助熱、有礙脾胃功能的水果。便秘、痔瘡患者不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子,因為這些水果含有較多的鞣酸,會止瀉,加重病情。貧血患者不宜食用柑橘、柿子等鞣酸較多的水果,因為鞣酸容易與鐵結合,會阻礙人體對鐵的吸收。腎炎、水腫、腎功能差的患者不宜吃香蕉,因為香蕉含鈉鹽較多,會加重水腫,增加心臟和腎臟的負擔。
我們吃的所有水果都有各自的醫療保健功能。生病的時候,如果有選擇地吃水果,對身體有很大的幫助。相反,如果只是壹味的選擇,不僅沒有用,還會對身體有害。看來吃水果有很多學問,真的需要從零食中學到更多。吃水果的最佳時間應該是飯前壹小時,飯後兩到三小時。
大多數人都有這樣壹個飲食習慣,就是飯後吃水果,無論是宴會上的上菜程序,還是大多數人的日常飲食。營養專家認為,飯後吃水果其實是壹種飲食誤區,實際上有害健康,容易導致超重和肥胖。
日前在重慶舉行的首屆中國西部營養與健康及亞健康學術論壇上,有營養專家表示,目前影響中國居民健康的壹個重要問題是熱量攝入過多。飯後吃水果,往往是以飽腹或暴飲暴食為前提,然後再加餐,熱量幾乎全部儲存。相反,飯前吃壹定量的水果有很多好處。
首先,水果中的許多成分都是水溶性的,包括維生素C和可溶性植物纖維和果膠,可以降低血液中的膽固醇水平。它的消化吸收不需要復雜消化液的混合,能通過胃迅速進入小腸進行吸收。空腹時的吸收率比飯後高得多。其次,飯前吃水果有利於把握健康飲食的“八分飽”。水果屬於低熱量食品,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之壹,豬肉等肉類的十分之壹左右。吃高級的低熱量食物更容易把握總攝入量。第三,很多水果本身就容易被氧化腐敗。先吃水果可以縮短其在胃中的停留時間,降低氧化腐敗程度,減少對身體可能產生的不良影響。
營養學家建議,從水果本身的成分和人體消化吸收的特點分析,建議成人每餐前吃水果(柿子等不宜飯前吃的水果除外)。孩子正處於長身體時期,部分女性屬於中醫“脾胃虛寒”的體質,飯前吃水果是不合適或不適宜的。這群人可以在兩餐之間吃壹次水果,而不是飯後馬上吃水果。