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東莞有什麽好吃的?

東莞菜的特色具有嶺南地域特色,屬於粵菜風味,是中國八大菜系之壹。其中,東莞最著名的小吃是厚街烤米粉和三河宴。

厚街燒鵝粉:東莞壽宴的傳統美食,寓意長命百歲。東莞最有名的燒鵝當然是厚街了。烤鵝瀨,最精致的是壹鍋鮮美的湯,需要用整只雞,大塊的肉和骨頭,以及許多特殊的藥草和香料來烹制。吃的時候把瀨戶粉用熱水焯壹下放入碗中,然後加入壹大勺高湯,在面條上鋪上壹層皮脆肉嫩的燒鵝。然後鮮美的湯汁中浸泡著燒鵝的香味,更加鮮美誘人。

東莞的水鄉主要種植水稻。每年夏秋之交,花香四溢,稻香金黃。在這個季節,以花和米為食的昆蟲、鯉魚和麻雀都長得又肥又嫩。人們捉昆蟲、鯉魚、麻雀,烹煮,擺宴待客,俗稱三河宴。