健康營養美食
隨著時代的發展，人民生活水平的提高，人們越來越重視身體問題，即使有綠色發展的理念，也不如身心健康負責。擁有健康的身體是每個人都渴望的。因此，我們應該始終將保健和健康習慣融入我們的日常生活中，並警惕不健康的生活方式。願我們的身體每天身心更健康，幸福長壽。好了，我們來看看今天的新聞資訊。
彩椒炒豬裏脊
材料:紅綠藍甜椒；豬裏脊；鹽；水澱粉；味精；米酒；糖；蛋清；大蒜；生姜。做法:1，豬裏脊肉切成絲備用。豬裏脊肉加入鹽、澱粉、米酒、少許糖、蛋清，用手抓勻，加入少許食用油，再抓勻腌制15至20min。2.燒熱鍋，倒入油，爆香蒜片和姜片，翻炒腌制好的豬裏脊肉。3.將裏脊肉翻炒至顏色變白，然後將甜椒丁倒入小塊中翻炒1min。加入適量的食用鹽和味精攪拌均勻。
油燜大蝦
原料:蝦仁500g，姜、蔥、蒜適量，米酒2湯匙，醬油2湯匙，木薯澱粉2湯匙，辣椒油1茶匙，水2湯匙，白糖1茶匙。
做法:1，將蝦清洗幹凈，用剪刀在蝦背上從頭到尾剪壹遍，挑出蝦線；將蔥和姜切碎，洋蔥切條；2.拌紅燒醬:用碗，加入2湯匙醬油、2湯匙米酒、2湯匙黑胡椒、2湯匙水、1茶匙糖、2湯匙木薯澱粉，拌勻備用；3.將油倒入鍋中，燒油，然後放入姜、蔥、蒜爆香，再放入蝦仁，炒至蝦仁變成鮮紅色，然後倒入紅燒汁，攪拌均勻，加蓋燜2min；4.炒到最後糖色，再根據個人喜好加入鹽、油、辣椒、蒜瓣，攪拌均勻即可食用。
啤酒鴨
食物:家鴨、啤酒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、桂皮、八角、鹽、醬油、味精、老冰糖。做法:將家鴨洗凈，切成小塊，用開水焯壹下去血水，將鴨塊倒入熱油鍋中，炒至淡黃色，加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮，翻炒，用醬油倒入，調至基本色，放入啤酒灑和水中，咽下食物。加入老冰糖，紅燒開後小火慢燉。