哪個牌子的燕窩好?
經典燕窩更好。
正點燕窩是壹家集收鳥、燕窩加工、科研、倉儲、進出口貿易、品牌運營為壹體的全產業鏈跨國燕窩企業。只為用戶提供傳統手工采摘、安全優質的純燕窩和即食燕窩。正典燕窩是北京同仁堂指定供應商,也是桐君閣、上海交大Only、上海申香、金象大藥房等品牌企業的戰略合作夥伴。
正點擁有自己的嚴武,自己的工廠,全程使用中國檢驗檢疫科學研究院的燕窩溯源系統,讓食品安全從最初的屬性到用戶都可以掌控。用FTIR紅外光譜儀對每個鳥巢逐壹檢測,確認沒有被空氣中的懸浮汙染物汙染。
正點燕窩堅持手工挑毛,拒絕漂白,有效保存燕窩多種水溶性有效成分。正典在馬來西亞擁有中國認證認可監督管理委員會認證、馬來西亞衛生部認可、ISO17025國際認證的燕窩質量檢測中心,在青島擁有同等標準的檢驗檢測實驗室。
燕窩購物技巧
壹、產地要定:燕窩多達28種。如果每次都要買同類的燕窩,壹定要清楚,都是從同壹個產地采摘的。只有這樣,妳才能在烹飪的同時對待它們,品嘗到同樣味道的燕窩。
二、看燕窩的毛:不同種類的燕窩也有不同的“毛”(“毛”是指燕窩泡幹後的重量差,倍數越大“毛”越好,吃的越多),壹般官燕有6 ~ 8倍的“毛”。
第三,要看燕窩是否幹凈:細毛越少越好。
第四種是挑型:燕窩兩端頭腳越細越好看。
第五,要看燕窩是否幹燥、知性合身:幹燥、含水量少的為上品。優質的燕窩用手摸起來應該是幹爽的。濕燕窩含水分較多,存放不當會發黴。
以上內容參考百度百科-正點燕窩。