紅茶與疫情
劉忠華院士對茶與健康的研究基本是頂尖的。他在研究傅的茶金花時說:
“茯紮金花可以分離β1、β2等有效物質，但結合效果最好。”
事實上，茶葉研究可以做許多有趣的事情，例如:
1.挨家挨戶隔離期間，中國家庭在面粉、涼皮、油條、拉面、包子馬蜂窩上的“新寵”不斷被捅。誰也沒想到，在家待了這麽久，家裏的茶葉庫存幾乎壹清二楚。或者妳喜歡喝的茶早就喝完了，剩下壹群妳不喜歡喝但又不能永遠喝下去的茶。做蛋糕發酵成紅茶是比較好的選擇。
2.中國茶葉學會發布了防疫指南。我問了壹個問題，加工車間用84消毒液消毒會不會造成茶葉半成品的異味。後來中國茶葉流通協會發布了團體標準，對通風做了詳細的規定。如果真的像浙江疾控中心的研究結果，可以考慮用更烈的茶湯來消磨公共場所，口感也能愉快接受，更不用說跨味的影響了。
2.壹線醫務工作者太累，不容易穿脫防護服，不容易脫體，不容易放松修整。研究人員能否發明用吸管喝茶，類似宇航員在太空中用的那種，喝的時候不摘口罩就穿上防護服？熱茶不僅可以緩解疲勞，還可以提高工作效率。
3.自熱火鍋技術非常成熟。科研人員能否給戶外移動執勤人員，如交警、工地施工人員供應壹種自熱式飲茶裝置？
4.在車裏喝茶必然是壹種趨勢。什麽時候它不僅僅是壹個裝飾品了？能不能先解決水循環的問題，或者如何處理暖杯裏的水？
5.茶葉面膜被發明出來了。幹茶葉放在面膜的夾層裏。戴上它，茶葉被氣息打濕，茶葉中的有用物質被浸出，達到消毒的目的。
6.武漢防空洞是非常時期的創舉。科研人員能否給收容所供應壹臺真正無人值守的自動非接觸式泡茶機，讓每壹位醫護人員和患者都能安全方便地喝到熱茶？
7.在疫情期間，壹些人出於絕望，住在高速公路和城市街道上，為流動人口和無家可歸者提供方便的茶水服務。不管什麽情況，喝熱湯是不是更人道？
沒病就喝茶保健，有病就去醫院。