家庭營養與健康實用手冊目錄
世衛組織提出了10個衡量人類健康的具體指標。
亞健康的主要表現
二、營養與人體健康，現代人常見的不良生活方式和飲食習慣
飲食與疾病密切相關。
飲食結構不合理，我們越來越不健康。
有哪些疾病與飲食密切相關？
第三，營養與健康大師的觀點
洪紹光的養生觀。
具體的營養建議
四、膳食寶塔和膳食指南
中國營養學會推薦的“中國居民平衡膳食寶塔”。
中國居民膳食指南(適合6歲以上正常人)
五、健康的基礎是均衡飲食。
四大膳食平衡
多膳食平衡無處不在
6.什麽樣的飲食是營養飲食？
七種主要營養素概述
今天，我們面臨著能量過剩，但營養失衡。
八、缺乏維生素和礦物質引起的疾病。
九。最容易缺乏營養的食物來源
蛋白質中的食物來源
膳食纖維——人體的清道夫
維生素A-美麗的皮膚和明亮的眼睛
維生素C-健美和美白
普遍缺乏水溶性維生素
鈣——牙齒和骨骼的保護神
鐵——補血抗病的聖人
鋅——免疫力的引擎
硒——女性更年期的保護傘
碘——減肥降脂的新世界
X.毒素積累與健康
第二章根據膳食寶塔安排家庭膳食
第壹節谷物食品
壹、如何科學烹飪
吃米雜對身體好。
五言粥歌
常吃黑米抗衰老。
二、為什麽要合理搭配粗糧？
3.妳熟悉紅薯和玉米嗎？
紅薯的保健功能
玉米的保健功能
第四，不吃主食減肥是有害的。
第二節蔬菜和水果-營養倉庫
首先，這個家庭總是保存著營養學家推薦的水果和蔬菜
西蘭花的營養價值
香菇的營養價值
黑木耳的營養價值
黑芝麻的營養價值
核桃的營養價值
二、最佳菜市場療法
3.水果應該在飯前還是飯後吃？
4.誰說糖尿病患者不能吃水果只能吃主食？
糖尿病怎麽吃？
五、蔬果七言歌
六、蔬菜水果怎麽搭配最合理。
七、烹飪過程中營養流失的誤區。
常見營養流失的誤區
第3節魚、家禽、肉、蛋、豆類和牛奶——蛋白質的來源
第壹，魚禽肉交換，食物多樣化
二、價廉物美的雞蛋
(1)如何吃雞蛋最健康？
(二)雞蛋的正確吃法
第三，寶塔的第四層-牛奶和奶制品，豆類和豆制品
(A)基本大豆
乳白色的血
第四節寶塔的第五層是油脂
1.妳對胖的問題了解多少？關於亞油酸、亞麻酸、膽固醇
二、反式脂肪酸——壹種妳必須知道的脂肪酸。
三、油條四大罪狀
四、如何選擇食用油，註意是“氫化”還是“轉基因”
五、食用油的常識
第五節妳了解鹽嗎？
第六節妳能喝水嗎？——喝水的秘密，科學喝水保持健康。
第三章家庭營養配餐——不同人群的營養
第壹節家庭有下壹代的營養——不同年齡的孩子
壹、可愛的天使——嬰兒營養品
二、嬰兒餵養指南
母乳餵養的飲食指導
添加輔食的標準
添加輔食的原則
第三，嬰兒食譜——大腦發育是關鍵
6個月大的嬰兒食譜
8個月嬰兒食譜
12個月嬰兒食譜
第四，幼兒的營養
常見的營養缺乏疾病
1~2歲嬰兒的膳食設置
1~2歲寶寶飲食繩尺
讓寶寶學會自己吃飯。
寶寶為什麽會偏食？
兒童“積食”的食療
讓孩子胃口大開的9種方法。
孩子流口水怎麽辦？
5.寶寶吃橄欖油好還是核桃油好？
6.牛初乳比配方奶好嗎？
初乳真的能提高免疫力嗎？
七、嬰兒補鈣策略
八、不同年齡寶寶的飲食禁忌
1.味精
2.蛋白
鹽
4.酸奶
5.預包裝飲料
6.其他調味料
九、防止寶寶吐奶的“四大殺手鐧”
第二節活潑的寶寶-兒童營養-膳食平衡最根本
學齡前兒童飲食指南
二、嬰兒營養餐
補腦益智
均衡營養
三、小學生——身心健全(7 ~ 12歲)
牛奶面包不是營養早餐。
學生的早餐習慣有待改善。
學生應該如何吃營養早餐？
兒童營養的四大誤區
第三節青春期女性補鐵補鈣最重要。
為什麽青春期女性需要補鐵？
青春期女性為什麽需要補鈣？
第四節家裏有準媽媽——孕期和哺乳期的營養
壹、孕早期營養
二、孕中期-4~10個月的孕期營養
三、孕期營養誤區
誤區壹:很多mm不愛喝牛奶，經常采取的方法是用豆漿代替。
誤區二:壹天壹個煮雞蛋。
誤區三:孕婦夏天不能吃西瓜。
誤區四:只要蔬菜就好。
誤區五:動物內臟對孕婦有好處。
誤區六:燕窩對寶寶皮膚好。
誤區七:吃醬油和中藥會讓寶寶皮膚變黑。
四、孕婦飲食禁忌26
孕婦“腫”吃鯉魚
懷孕期間嘔吐…
五、哺乳期營養
母體營養
哺乳母親的營養和飲食
產後媽媽的滋補飲食
六、哺乳期及缺乳者忌吃以下食物
哺乳的母親是被禁止的。
當孩子有這些問題時，母親應該避免吃什麽？
七、最佳催乳秘方
八、產後飲食調理原則
遵循分階段飲食調理的原則
保證適當的熱量和全面的營養供給。
產後飲食指南
產後三周進補計劃
產後吃什麽對身體好？
第五節老年人營養——防止大腦老化的健腦食品
老年人的營養需求
老年人補充維生素C有很多好處。
老年人尤其要保持大便通暢。
第六節肥胖人士的營養——如何減掉妳的脂肪
1.我肥胖嗎？
第二，肥胖是壹種疾病嗎
三、如何正確減肥
第四，減肥食品
五、阿特金斯和類似飲食的危害。
第四章健康生活小智慧集錦
壹、男性——抗衰老健康是關鍵。
男性吃這些12的食物對身體有好處。
二、女性經期飲食註意事項
三、痛經吃什麽
缺鐵性貧血怎麽補？
四、常見胃腸問題的飲食註意事項
脹氣需要註意什麽？
易引起胃腸道脹氣的產氣食物
腸道不好怎麽調理
便秘吃什麽？
5.根據體質選擇食物。
1.氣虛
2.血虛
3.陰虛
4.陽虛
5.兩個不足
六、把握食物的偏向性，註意自己的飲食，保持健康。
七、壹日三餐保持健康。
關於早餐
如何安排壹日三餐
八、知道十大垃圾食品
防止電腦輻射的十種最有效方法
輻射對我們的健康有很大的影響。有什麽預防措施嗎？
十、濃茶解酒傷腎。
十壹、西紅柿怎麽吃才有價值？番茄紅素是什麽？
十二、醫生告訴妳三十個秘密。
兒科常用的抗生素種類
需要服用抗生素的兒童常見疾病
不需要抗生素的疾病。
濫用抗生素的幾種危害
十三、十四種使藥物有毒的食物。
十四、塑料飲料瓶底部的三角形有數字1-7，下面是寵物二字。這是什麽意思？
15.食物互罰論的真假辨析
胡蘿蔔不宜和酒壹起吃。
胡蘿蔔和白蘿蔔可以壹起吃嗎？
吃蝦的禁忌
吃海鮮(龍蝦也屬於海鮮)喝啤酒會誘發痛風或中風。
十六、藥食同源，營養治療。
祛濕食品
鎮靜食品
清熱食品
營養食品
壯陽食品
降血糖食品
降低血壓的食物
9種“美茶”喝降血壓。
心腦血管疾病患者的飲食選擇
痛風患者的飲食
能讓人血管“年輕”的食物
9大養血補腎的黑色食物
這些藥物也要慎用！
十七，四十健康飲食，妳做什麽？
十八、如何調理亞健康？
第五章廚房智慧集錦
1.吃辣怎麽辦？
2.綠茶的作用
3.怎麽處理燒燙傷？
4.白糖、冰糖、紅糖
5.吃洋蔥不“哭”
6.香菇曬後維生素D含量更高。
7.燙菜花要註意什麽？
8.白菜怎麽去皮洗？
9.吃多少飯，煮多少菜
10.木耳不宜水煮。
11.愛吃沙拉又怕長胖怎麽辦？
12.巧妙利用茄子的吸油率
13.腌制不徹底的泡菜有毒。
14.豬血不是剩菜
15.瘦肉不能多吃。
16.吃蝦的禁忌
17.高蛋白飲食不能膩濃茶。
18.吃海鮮時不要喝啤酒
19.維生素C能代替水果嗎？
20.韭菜真的是“穿草”，有營養嗎？
21.為什麽買菜會選擇地方和時令菜？
22.做菜有必要加醋嗎？
23.菠蘿為什麽要用鹽水泡？
24.果汁能代替水果嗎？
25.10各種堅果禁忌食用。
26.蔬菜怎麽吃最有營養
27.早餐也要有蔬菜。妳早餐吃什麽蔬菜？
28.怎麽吃大蒜抗癌？
29.黑木耳在心血管疾病中的作用。
30.花生怎麽吃？
31.妳了解花粉嗎？
32.海帶怎麽做？
33.食物多樣化
34.妳每天吃多少種顏色的食物？
五色養五臟每天要吃五色的食物。
35.蔬菜水果上的農藥怎麽處理？
36.胡蘿蔔和南瓜炒著吃更有營養。
37.吃葡萄不吐葡萄皮。
38.如何炒綠葉菜不變黃？
39.千萬不要扔掉芹菜葉。
40.吃雞的時候千萬不要吃雞屁股。
41.煮肉的時候鹽和醬油不要放早。
42.四季豆和發芽的土豆有毒。
43.秋後少吃老茄子。
44.骨頭湯補鈣？
延緩衰老的靈丹妙藥——骨頭湯
45.千萬不要吃這八種隔夜食物。
46.五味與健康
第六章五部分健康計劃
壹、適度運動
第二，充足的睡眠
第三，心理平衡
第四，戒煙限酒
五、26個健康小“秘密”營養問題妳找誰學鑒定專家？
健康歌曲