水健康主題
都說中國人適合喝開水，外國人適合喝涼水...
據說喝開水是從《本草綱目》傳承下來的飲水文化...
據說水加熱到135就會變成“熟水”。煮水的水分子更小，更適合吸收...
這麽多“說法”是從哪裏來的？
稍加思考，可以得到兩個答案:國人建立的“* * *知識”和飲用水商家的廣告影響力。
其中小分子水“135超高溫沸騰”尤為犀利。開水比白開水更沸騰，這幾年特別流行的“小分子”概念，就是針對更適合喝白開水的人群...
135的溫度，無論如何是家裏燒開水達不到的，但是更健康。不覺得興奮和消耗嗎？
事情的真相是什麽？
自然界的水壹般都含有病原微生物。燒開水後不容易生病。古人沒有微生物的概念，誤以為白開水適合飲用。其實在飲用水沒有達到直接飲用的標準之前，歐洲人和我們壹樣，喝的都是涼開水。認為中國人更適合喝白開水是壹種誤解。
常溫下的水團簇壹般由15 ^ 20個水分子組成，壹個水分子(H2O)由壹個氧原子和兩個氫原子組成。
水溫升高，水團會變小。在高溫下的水團簇中，只有6個甚至更少的水分子，就是商家宣傳的小分子水。但隨著水溫恢復正常，水團會恢復到加熱前的狀態，仍然是所謂的大分子水。
所以，如果被誤解為“中國人更適合喝白開水”，那麽“小分子水”就是壹個恰當的謠言，壹個健康被用來制造焦慮的謠言。
在健康話題上傳播謠言從來都不是壹件容易的事，因為無論是誰，在某個時刻自然都會有健康焦慮。其中，關於飲水的健康焦慮是重災區之壹。軟化水、電解水、熟水、含膳食纖維的水、富硒水，都是在從壹個刁鉆的角度勸妳買單。
但是喝水最重要的是喝幹凈的水，讓身體喝足夠的水。在飲用水安全衛生基本有保障的今天，科學的飲水習慣遠比所謂的“健康”水可靠。以上。