請問，部隊火鍋真的是美軍的剩菜做的嗎？
這是韓劇裏經常出現的場景。這個鍋的名字叫部隊火鍋。
部隊火鍋不是在部隊吃的火鍋，更是背後苦澀而漫長的世界史。
先說午餐肉，部隊火鍋的靈魂。
▲部隊火鍋
1，午餐肉，工薪階層吃不起的稀有商品1937，壹個叫傑伊·荷美爾的美國人用香料和火腿做了壹種罐頭，取名Spam。
他是兩個英語單詞的合成，香料和火腿。
Spam在當時是壹種奢侈的食物，在中產階級和上層階級的午餐聚會上經常見到。壹般工薪階層吃不起，吃午飯也是中產階級和上層階級的習慣。
▲垃圾郵件
所以垃圾郵件傳到中國，就被翻譯成了“午餐肉”。
那時的午餐肉在所有國家都是稀有商品。
2.艾森豪威爾對午餐肉又愛又恨。二戰爆發，全世界都成了壹鍋粥。
各國都意識到，壹場戰爭的勝負，除了武器和士兵，關鍵還是後勤。
兵馬未動，糧草先行，讓士兵吃飽成為後勤的重中之重。
美軍的主食是午餐肉，讓其他國家羨慕不已。俄羅斯人看了看煮得很硬的大連，日本人看了看他們的味噌湯。
就算德意菜已經是數壹數二了，我也想嘗嘗美國大兵的午餐肉。
▲野生午餐肉
午餐肉既有碳水化合物又有肉類，而且可以保存很久。如此優異的性能使其跟隨美軍環遊世界。
不過第壹周美國大兵對午餐肉的態度很好，又香又實。但是過了第壹周，我就天天吃，又膩又肥，就像被汗水浸濕的鞋墊...
後來艾森豪威爾將軍見到荷馬公司的老板，感謝他們生產的午餐肉，也表達了反胃的痛苦。
▲艾森豪威爾
3.撿的午餐肉成了隊鍋。原來朝鮮半島本來就是壹家人。
從上個世紀開始，朝鮮半島北部被規劃為工業區，也就是今天的韓國。
▲朝鮮半島地圖
朝鮮半島南部被劃為產糧區，也就是今天的韓國。
所以從當時的布局來看，朝鮮的經濟遠比韓國好，韓國的經濟基礎確實差。
後來韓朝的PK和麥克阿瑟帶著美軍士兵進入韓國。
▲麥克阿瑟
美國經濟實力很強，已經是世界上最大的國家。我們在軍費上並不吝嗇，所以美軍的夥食極其豐富，尤其是午餐肉，供應量很大。許多過期的和不可食用的食物將被丟棄。
這個時候的朝鮮人民，因為壹次次的折騰，窮的可憐，壹頓飯都難吃。
當時美軍丟棄的午餐肉，經常被駐軍旁邊的朝鮮人撿走，拌上當地的辣醬壹起燉，這幾乎是當時朝鮮人吃肉的唯壹方式。
▲部隊火鍋
因為這些食材來自部隊，所以被稱為部隊火鍋。
當然，它還有另壹個名字——約翰遜火鍋，主要是為了紀念1966訪韓的美國前總統約翰遜。
今天的韓國，經濟大有起色，不用吃美軍的殘羹剩飯了。
▲部隊火鍋原料
但部隊火鍋壹直作為美味保存下來，如今的部隊火鍋也加入了更豐富的食材。
但是，午餐肉仍然是軍隊火鍋的靈魂，韓國也是世界領先的午餐肉消費國。