如何用醋醬制作素食沙拉

材料

生菜；萵苣

櫻桃番茄

藍莓

杏仁

蔓越莓幹

橄欖油

紅酒醋

糖

醋醬素菜沙拉的做法

生菜撕成碎片，聖女果切壹半，其他的直接放。倒入紅酒醋、少許糖、少許橄欖油拌勻。

技巧

醋醬是壹種非常適合純素食者的沙拉汁，因為壹般的千島醬和蛋黃醬都含有蛋奶，熱量非常高。醋汁是健康的選擇，橄欖油、紅酒醋或果醋的混合物就是醋汁。味道對於沙拉醬來說還是挺清爽的，完全是另外壹種感覺。

根據沙拉的不同配料，可以調出不同的味道。如果蔬菜比較多，可以加鹽和黑胡椒調味。如果酸甜水果比較多，可以加壹點糖。整個沙拉又甜又酸。

在沙拉中加入堅果和幹果可以豐富口味。寒冷的北方冬天，別忘了給自己的生活添點色彩！