學前兒童膳食分配的原則

兒童飲食中的幾個關系《中國居民膳食指南》建議，兒童和學齡前兒童應每天喝牛奶，養成不挑食、不偏食的飲食習慣；兒童每天應飲用不少於350毫升的牛奶或相應的乳制品，還要註意食用蛋及蛋制品、半脂肪禽肉、肝臟、加工過的豆類和切得很細的蔬菜，每周吃壹些動物和海鮮類食物；學齡前的孩子要增加食物的分量，逐漸吃壹些粗糧。所以，做好孩子的飲食不是壹件簡單的事情。我們應該妥善處理以下問題。價格和價值。高價食品不壹定營養價值高，也不壹定對孩子的身體發育特別有益。在安排和制作孩子的飯菜時，要堅持只選對的，選不貴的，少花錢科學合理的原則。質量和數量。僅以食物的精細程度來決定飯菜的質量和數量是片面的。以每個孩子每天的營養需要量為10，早餐、午餐、晚餐的比例應為3∶4∶3。在食物的選擇上，要堅持酸堿、動植物、素食的合理搭配，才能收到好的效果。犀利清新。新鮮是對所有食物的要求，買的食物壹定要新鮮；指的是剛入市的少量糧食。買菜的時候要新鮮，避免尖尖的。壹些新上市的食品要少買，因為新上市的食品營養價值不是很高，但價格卻比繁華市場高出幾倍。粗中有細。食物選擇既不能全，也不能全。過於精細的食物，其營養成分在加工過程中大量流失和破壞；而且粗糙的食物，外觀或者顏色可能不會受到孩子的歡迎。我們可以采用精細加工的方法，化粗為精，在烹飪過程中盡量保護食物中的營養成分。魏與魏。食物要衛生，要好吃。如果味道好，孩子們會歡迎的。質量好，口味不合適，孩子不壹定會喜歡，營養成分也很難達到要求。健康和口味都要兼顧，關鍵是適度。單壹和混合。在安排食譜時，要從不同的角度選擇盡可能多的食物，做到營養豐富多樣，避免食物品種單壹。要充分利用蛋白質互補原理，合理加工，提高營養成分。還要教育孩子養成良好的飲食習慣，從多種食物中獲取營養。贊成和反對。有親戚朋友在飲食上體現為偏食。教育兒童樹立正確的飲食觀念，克服偏食，是兒童健康教育的新任務。除了加強對孩子的教育，還要制定合理的食譜，科學的準備飯菜，創造良好的飲食條件。這些問題處理好了，孩子就能吃得好，吃得合理，吃得有營養，從而促進孩子的健康成長。