低鹽飲食會影響身體健康嗎？

根據“膳食寶塔”規定，成年人每天攝入的鹽不應超過6克，這樣才能保持身體健康！

鹽的主要成分是“氯化鈉”，進入人體後會分解成鈉離子和氯離子。當血液中的鈉離子超標時，腎臟會啟動水重吸收功能，大量的水重新進入血液循環，導致血容量和細胞滲透壓增加，也會引起水鈉瀦留的癥狀，於是高血壓就會自己找上門來。

但是，這並不意味著每個人都需要絕對保持鈉攝入量過低！要知道，鈉離子是人體不可缺少的成分，與肌肉和心血管功能有關。如果長時間保持鈉離子攝入過低，以下問題就會接踵而至:

1.低鈉血癥綜合征:顧名思義，低鈉血癥綜合征是由於體內鈉離子減少而引起的疾病。當鈉離子攝入過少時，血清中鈉含量迅速下降，細胞內外滲透壓失去原有的平衡，因此也會發生低鈉血癥綜合征。嚴重時甚至會導致腦水腫，死亡！

2、鹽敏感性高血壓:過度追求低鹽飲食也是高血壓發病的壹大因素。這主要是因為鈉離子長期攝入過少，人體對鹽的敏感性會逐漸增強。在以後的生活中，壹旦鈉離子攝入水平超標，就會刺激腎上腺素、血管緊張素等激素的分泌，導致血壓異常。上升，鹽敏感性高血壓；

3.糖尿病:如上所述，鈉離子有助於維持血漿滲透壓的平衡。當鈉離子攝入過少，血漿滲透壓失衡時，機體就會陷入“腎素”狀態，即腎素-血管緊張素-醛固酮系統。這個過程在臨床上被稱為RAAS。在整個過程中，會影響糖代謝，同時刺激胰島系統，導致糖代謝失衡，長此以往可能導致糖尿病。

這種情況下，攝入多少鹽才算正常？

首先要明白，鹽與高血壓的關系不是“鹹味”，而是它所含的鈉離子成分。根據世界衛生組織公布的內容，成年人每天攝入2000毫克的鈣就足以維持身體的需要，換算成鹽的話大約是3-5克；

但需要註意的是，除了鹽，很多調味品中也含有鹽，如醬油、生抽、雞精、味精等，壹些天然食品中也含有鈉。壹般情況下，從食物中攝入的鈉約占人體壹天所需鈉總量的壹半，所以每天攝入3克左右的鹽就可以算作低鹽飲食了！