吃什麽健康又能減肥。
魔芋:
魔芋含有大量的膳食纖維和水分，還有壹種礦物質叫葡萄糖甘露聚糖膳食纖維。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量使用。換句話說，魔芋是壹種幾乎沒有熱量的食物。可以說魔芋永遠不會發胖，吃了魔芋會有強烈的飽腹感，自然會抑制其他食物的攝入，但是魔芋中的營養並不全面，不能壹直吃魔芋。
小型水產品:
如果不喜歡素食，蝦、章魚、蟶子、海蜇、海參等小水產品是最好的選擇。它們蛋白質含量高，脂肪含量極低，很少有脂肪超過1%的。
冬瓜:
“想瘦，想健康，可以長期吃；想胖就別吃了。”這是壹個古老的經驗，也為現代科學研究所證實。冬瓜不含脂肪，但含有豐富的纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔等。冬瓜具有利尿、清熱的功效，並含有丙醇二酸，可防止體內脂肪堆積。冬瓜含鈉低，不含糖，是糖尿病人的好食物。
芹菜:
芹菜多為水和纖維素，含維生素A和c，性涼，能降血壓、降血脂、清火。芹菜有兩種，壹種是，另壹種是秦。如果妳比較喜歡比較濃的食物，可以選擇吃唐沁，用它來炒肉片，味道比較濃，減肥效果更好。
蘑菇:
蘑菇可以抑制膽固醇的增加，所以可以減肥。特別是相如的梗，纖維素含量非常高，可以放在肉菜裏壹起煮，味道醇厚。香菇含有30多種酶和18種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸。相如還能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，有抗癌作用。其他的蘑菇，如金針菇、蘑菇、草菇都是減肥者的好食物。
豆芽:
豆芽脂肪和卡路裏含量低，但水分和纖維素含量高。黃豆芽生產出來後，胡蘿蔔素、維生素B2和維生素C分別增加了3倍、4倍和4.5倍。經常吃豆芽不僅可以減肥，而且對健康非常有益。炒的時候加壹點醋，防止維生素B流失，加強減肥。
蘿蔔:
“冬吃蘿蔔，夏吃姜，壹年四季都能保持健康”。中醫用蘿蔔入藥已經壹千多年了。蘿蔔能增加腸道張力，增強腸道蠕動，縮短食物在腸道內的停留時間，有利於食物代謝和廢物排出，達到節食不節食的效果。蘿蔔含熱量較少，每公斤只有200卡，而纖維素較多，吃後容易有飽腹感。
蘋果公司:
雖然蘋果熱量不低，但人們每天必須吃壹些水果。所有的水果含糖量都很高。因為蘋果含有豐富的維生素和礦物質，而且纖維素含量極高，所以我們建議減肥者可以選擇蘋果來吃水果。