做飯用什麽油最健康？
這裏有壹些健康的植物油:
1.橄欖油
2.菜籽油
3.麻油
4.亞麻仁油
5.核桃油
6.葵花籽油(但只適合低溫烹飪)
7 .芝麻油
8.葡萄籽油
9 .杏仁油
10.椰子油(但只適合低溫烹飪)
橄欖油是最健康的油選擇，因為它富含單不飽和脂肪酸，可以幫助降低膽固醇水平，保護心臟健康。此外，其他健康植物油還包括菜籽油、芝麻油、亞麻籽油、核桃油、葵花籽油、芝麻油、葡萄籽油、杏仁油和椰子油(適合低溫烹飪)。需要註意的是，高溫加熱會容易產生自由基等有害物質，建議烹飪時盡量控制溫度和時間，減少不良反應。