海帶雞湯怎麽燉才好吃又營養
雞湯燉海帶有獨特的功效。雞肉富含蛋白質和脂肪。雖然吃多了會導致身體肥胖，但是雞湯也可以起到非常好的保暖作用，可以保持皮膚白皙有彈性。海帶是海水中生長的壹種食物，裏面有碘，可以有效預防甲狀腺腫。所以我們來學習壹下如何用雞湯燉海帶。
雞肉肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹飪方法，營養豐富，滋補。
材料:雞半只，海帶半斤，蒜10左右，姜壹塊，枸杞壹把。
海帶燜雞湯:
1，老雞清洗幹凈，切成大塊；海帶洗凈後切片，姜打散備用。
2.將雞塊倒入煎鍋，翻炒至皮內油爆開。
3.水燒開後，倒入炒好的雞塊和海帶，加入準備好的生姜和枸杞，小火煨至肉爛。(砂鍋燉3-4小時)夏天吃壹些海帶、雞肉，可以補充因天氣炎熱而流失的維生素和蛋白質，促進利尿消腫，防暑祛暑。
功能療效
雞肉中的大部分營養成分是蛋白質和脂肪。吃得太多會導致肥胖。雞肉缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、多種維生素和粗纖維，長期食用容易導致亞健康。
據科學調查，食用雞肉對人體健康，尤其是對老年人和婦女的健康影響很大。
此外，壹些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中有激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦吃含激素的雞肉會導致回奶和肥胖；未成年也會導致性早熟。
以上就是海帶燉雞湯的制作方法。大家都知道老人和小孩是主要的患病人群。因為他們體質弱，抵抗力和免疫力差，容易被病毒和細菌感染。通過食療可以提高他們的免疫力，預防疾病，所以雞湯燉海帶是最好的選擇。