玉米應該配什麽？
我們都知道玉米是粗糧，對腸胃健康有好處，但也缺乏營養，所以最好和其他食物壹起吃。那麽玉米吃什麽營養最好呢？
但是玉米的營養也是有缺陷的——蛋白質含量低，賴氨酸嚴重缺乏。這就需要壹些富含優質蛋白質的食物，從而達到營養互補的目的。
這裏有三個好吃的菜推薦給妳:
壹、糊餅燉小魚。玉米餅外嫩裏甜；小黃魚肉質細嫩，富含優質蛋白質。小黃魚配餅是燉的，不用太多調料，進油量少。
第二，牛奶玉米紅棗湯。將玉米片、牛奶、紅棗壹起放入碗中，攪拌，隔水蒸熟。玉米片的純凈，牛奶的清香，紅棗的香甜融為壹體，營養豐富，易於消化。如果能加壹個雞蛋和壹些蔬菜，那就是營養早餐了。
第三，玉米豆餅。小麥粉、玉米粉、黃豆粉混合在壹起做成發糕，是粗細搭配、營養互補的典範。大豆富含蛋白質，是優質植物蛋白的主要來源。大豆蛋白富含賴氨酸，壹起吃和玉米是互補的。蛋糕裏還可以加入紅糖和大棗，味道更好。
我知道玉米最好的營養是什麽，它的葉黃素和玉米黃質也可以對抗眼睛衰老。