油餅怎麽炸
該方法如下:
1.準備壹個臉盆，加入面盒酵母、泡打粉、鹽、糖。
2.慢慢倒入30℃的溫水，用筷子攪拌成絮狀。
3.不用手摸，揉成光滑的面團。面條壹定要很軟，硬的面條味道不好。
4.將混合好的面團放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，鋪成蜂窩狀。
5.將混合好的面團分成小份，在面板上撒壹點面粉，用搟面杖搟圓。
6、熱鍋倒入菜籽油，油溫七成熱的時候放進去，餅很軟可以適當拉伸，也比較容易脹脹。可以炸到兩面金黃，去油就可以吃了。
1.準備壹個臉盆，加入面盒酵母、泡打粉、鹽、糖。
2.慢慢倒入30℃的溫水，用筷子攪拌成絮狀。
3.不用手摸，揉成光滑的面團。面條壹定要很軟，硬的面條味道不好。
4.將混合好的面團放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，鋪成蜂窩狀。
5.將混合好的面團分成小份，在面板上撒壹點面粉，用搟面杖搟圓。
6、熱鍋倒入菜籽油，油溫七成熱的時候放進去，餅很軟可以適當拉伸，也比較容易脹脹。可以炸到兩面金黃，去油就可以吃了。