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吃什麽對兩歲寶寶的眼睛好

有許多對眼睛有益的營養食物,如人參、何首烏、枸杞和動物腦,它們有助於人類腦細胞的發育,加強神經,增強體質,促進心靈的視力。

鈣、鎂、磷、谷氨酸、復合維生素B和B12都是提高智力和視力的必需物質。谷氨酸素有“智慧酸”之稱,是人腦的重要組成部分,能消除大腦代謝中“氨”的毒害。鮮奶、鮮肝、啤酒含量高,富含維生素B復合成分。這些都是促進人腦智慧的食物。

首先,松仁玉米餅

原料:甜玉米、松仁、煉乳、蛋清、生粉。

做法:將甜玉米放入開水鍋中焯壹下,撈出。將玉米粒、煉乳、蛋白和生粉混合,將松子炒至微黃。鍋裏抹上油,均勻鋪上玉米粒,撒上松子,煎至底部微黃。

二、枸杞菊花茶

原料:菊花2克,枸杞4克。

做法:將材料放入鍋中,加水1000 ml,大火燒開,再轉小火15分鐘。去渣取汁,加入枸杞繼續燉5分鐘左右。

三、魚青椒

材料:100g魚,2個青椒,蛋清和蔥姜調料。

做法:將魚切成小塊,加入精鹽、蛋清、澱粉攪拌,青椒切成小塊。鍋裏的油稍微加熱,先放魚再放青椒,瀝幹油。鍋裏留點底油,放入韭菜和姜煸炒,料酒,加湯和鹽調味,再放入魚和青椒,蛋清勾芡。