有哪些高蛋白的食物？
豆類:腐竹，每100g含蛋白質50.5g大豆每100克含蛋白質36.3克。
山地種:幹口蘑，每100克含蛋白質35.6克；蘑菇每13.9克含蛋白質100克。
動物內臟:豬肝，每100g含蛋白質21.3g；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛筋、豬皮等。還含有大量的蛋白質。
肉類:瘦牛肉，每100g含蛋白質20.1g；醬牛肉每100克含蛋白質32克，紅燒牛肉每100克含蛋白質25克
家禽:雞肉，每100克含蛋白質21.5克。
水產品:黑鯡魚，每100g含蛋白質19.5g；帶魚，100g含蛋白質18.1g；黃花魚，100g含蛋白質17.6g。
雞蛋:雞蛋每100克含蛋白質14.7克；鴨蛋每100克含蛋白質8.7克。
此外，還有牛奶等，也富含人體必需的完全蛋白質。
常見高蛋白食物指數(每100克食物中的蛋白質)
食品名稱的含量(克)
燕麥15.6蓮子16.6
蓮麻21.9榛子15.9
大豆36.3西瓜種子31.8
綠豆23.8南瓜籽35.1
豇豆22.3葵花籽23.1
蠶豆28.2豬肉(瘦)16.7
豌豆24.6豬心19.1
蕓豆30.7豬肝21.3
豆腐皮50。豬腎15.5
幹蘑菇38.0豬皮26.4
花生26.2豬血18.9
核桃15.4牛肉(瘦)20.3
松子16.7羊肉(瘦)17.3
羊肝18.5鰱魚17.0
羊腎16.5魷魚15.1
兔肉2l 2銀魚(F) 72.438+0
雞肉21.5扇貝63.7
雞肝18.2蛤(幹)51.3
鴨16.5海參(幹76.5
雞蛋14.7龍蝦16.4
問題2:蛋白質含量較高的常見食物有哪些？1?小米。小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，被稱為健腦主食。小米還有防治神經衰退的作用。平時吃小米和小米粥對大腦健康有好處。
2?雞蛋。雞蛋不僅含有蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等大腦代謝不可缺少的營養物質，還含有較多的卵磷脂，能提高人的記憶力和接受能力。如果每天早餐能吃到1-2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能讓妳早上精力充沛。
3?大豆。大豆富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，是腦細胞生長和修復的基本成分。大豆含有1.64%卵磷脂，是神經組織和大腦代謝的重要物質。大豆中含有較多的硫胺素、核黃素、鈣和鐵，對健腦有重要作用。
4?魚。魚含有多種蛋白質和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、鐵、磷和維生素。適當的攝入可以增加和改善記憶力。
5?蝦皮蝦皮含鈣極其豐富，每100克含鈣2000毫克。鈣可以保證大腦處於最佳工作狀態，適量吃壹些蝦皮可以增強記憶力。
6?牛奶牛奶富含蛋白質和鈣。鈣可以調節神經和肌肉的興奮性。每天早餐後喝壹杯牛奶，有利於提高認知能力，保證大腦正常工作。
7?洋蔥和大蒜。蔥蒜含有前列腺素A，大蒜還含有蒜氨酸，對大腦的作用比維生素B1強很多倍。平時適量吃洋蔥和大蒜，會使腦細胞更加活躍，保持大腦的清晰和靈敏。
8?肝和腎。動物肝臟和腎臟富含優質蛋白質、磷脂以及大量的膽堿和鐵。膽堿能提高大腦的記憶力；鐵供應充足，紅細胞運輸氧氣的功能強，大腦能得到充足的氧氣，使大腦思維敏捷，記憶力更好。
9?核桃。核桃仁含有40%-50%的不飽和脂肪酸。構成人類腦細胞的物質中，約60%是不飽和脂肪酸。經常吃核桃對大腦健康有好處。
10?棗。紅棗每100克含維生素C 380-600毫克，稱為活維生素C丸。維生素C能使大腦功能敏銳，加強腦細胞的蛋白質功能，使腦細胞興奮，使大腦更好地發揮作用。
11?黃花菜黃花菜被稱為“補腦菜”，有安神的功效。它所含的蛋白質、脂肪、鈣和鐵是菠菜的15倍，含維生素B1更多。經常吃黃花菜對健康非常有益。
問題3:哪些食物含高蛋白？(越多越好)蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類、魚類中。
富含蛋白質的食物可分為豆類、山貨、動物內臟、肉類、禽類、水產品、蛋類等。
豆類:腐竹，每100g含蛋白質50.5g大豆每100克含蛋白質36.3克。
山地種:幹口蘑，每100克含蛋白質35.6克；蘑菇每13.9克含蛋白質100克。
動物內臟:豬肝，每100g含蛋白質21.3g；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛筋、豬皮等。還含有大量的蛋白質。
肉類:瘦牛肉，每100g含蛋白質20.1g；醬牛肉每100克含蛋白質32克，紅燒牛肉每100克含蛋白質25克
家禽:雞肉，每100克含蛋白質21.5克。
水產品:黑鯡魚，每100g含蛋白質19.5g；帶魚，100g含蛋白質18.1g；黃花魚，每100g含蛋白浮7.6g。
雞蛋:雞蛋每100克含蛋白質14.7克；鴨蛋每100克含蛋白質8.7克。
此外，還有牛奶等，也富含人體必需的完全蛋白質。
高蛋白低脂肪的日常食物。
粉絲:蛋白質10.1，脂肪0.7；
小麥粉:蛋白質11.2，脂肪1.5；
燕麥:蛋白質15.0，脂肪6.7；
蠶豆(去皮):蛋白質25.4，脂肪1.6；
豆腐幹:蛋白質16.2，脂肪3.6；
豇豆:蛋白質19.3，脂肪1.2；
綠豆:蛋白質21.6，脂肪0.8；
豌豆:蛋白質23，脂肪1.0；
香菇(幹):蛋白質21，脂肪4.6；
黑木耳:蛋白質12.1，脂肪1.5；
兔肉:蛋白質19.7，脂肪0.2；
豬肝:蛋白質19.3，脂肪3.5；
豬血:蛋白質12.2，脂肪0.3；
雞肉:蛋白質19.3，脂肪9.4；
雞肝:蛋白質16.6，脂肪4.8；
蛋清:蛋白質11.6，脂肪0.1；
草魚:蛋白質6.6，脂肪5.2；
帶魚:蛋白質17.7，脂肪4.9；
鰻魚:蛋白質18.0，脂肪1.4；
鯉魚:蛋白質17.6，脂肪4.1；
泥鰍:蛋白質17.9，脂肪2.0。
但是在補充蛋白質的時候要註意不要過量。
特別是過量攝入動物蛋白，對人體同樣有害。首先，過多的動物攝入蛋白質，必然會攝入更多的動物脂肪和膽固醇。其次，過多的蛋白質本身會產生有害影響。
問題4:什麽食物蛋白質高？常見食物蛋白質含量表食物名稱每100g食物含蛋白質燕麥15.6蓮子16.6黃豆36.3蠶豆28.2豬肉(瘦)。16.7豬心19.1豬肝21.3豆腐皮50.5豬腎15.5豬皮26.4花生罰6.2豬血18.9核桃15.4牛肉(瘦)20.3羊肉(瘦)17.3鰱魚17蛋白質是肌肉和神經組織中含量最豐富的成分，其次是其他器官和腺體組織，但其含量也相當豐富。豆類、花生、肉類、奶類、蛋類、魚蝦等食物中的蛋白質含量較高，而谷類的含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需求不僅取決於蛋白質的含量，還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類和比例。因為動物蛋白所含氨基酸的種類和比例更符合人體需要，所以動物蛋白的營養價值高於植物蛋白。在植物性食物中，大米和面粉中的蛋白質缺少賴氨酸，豆類中的蛋白質缺少蛋氨酸和胱氨酸。所以吃混合食物可以取長補短，大大提高混合蛋白質的利用率。如果適量補充動物蛋白，可以大大提高膳食中蛋白質的營養價值。普通蛋白質含量(每100g食物)如下:大米7克，面粉9克，黃豆36克，綠豆24克，豆腐7.4克，大白菜2克，茄子2.3克，蘋果0.4克，花生27克，豬肉9.5克，牛肉20克，65438+人乳0.5克，牛奶3.5克。人乳、牛奶、雞蛋中的蛋白質含量雖低，但所含的必需氨基酸量與人體基本壹致，因此營養價值高，是飲食中的最佳食品。添加富含蛋白質的食物蛋白質是構成人體的重要物質，體內各種組織――肌肉、骨骼、皮膚、神經都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質，所以要多給孩子添加富含蛋白質的食物。富含蛋白質的食物有:家畜的奶類，如牛奶、羊奶、馬奶等；動物肉，如牛、羊、豬、狗肉等。；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋和魚、蝦、蟹等。；還有大豆，包括黃豆、青豆、黑豆，其中黃豆的營養價值最高，是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等幹果中蛋白質含量較高。因為各種食物中氨基酸的含量和種類不同，其他營養成分(脂肪、糖、礦物質、維生素等)的含量也不同。)也有所不同，以上食物在給嬰兒添加輔食時是可選的，也可以根據當地的特產給孩子提供蛋白質方面的優質食物。蛋白質食品價格相對昂貴。家長可以將幾種便宜的食物混合在壹起，提高體內蛋白質的利用率。比如玉米、小麥、大豆的生物價值分別為60%、67%、64%。如果這三種食物按比例搭配，蛋白質的利用率可達77%。
問題5:哪些食物含蛋白質多？蛋白質只是日常副食品，不是日常熱量的主要來源，而是人體器官、激素和免疫物質的主要原料。所以蛋白質不能減少。每人每天對蛋白質的需求量在80克左右，運動量大的人比較多，比如健美運動員。
在動物蛋白中，牛奶和雞蛋的蛋白質是所有蛋白質食物中最好的，因為它最容易消化，氨基酸齊全，不易引起痛風發作。
蛋黃的蛋白質含量略高於蛋白質，但壹個蛋黃可以含有多達300毫克的膽固醇。即使沒有心臟病的人也不宜多吃蛋黃，蛋白質的膽固醇含量為0；蛋黃含有大量的油。通常情況下，我們看不到蛋黃裏有油，但是當妳用微波爐烤蛋黃的時候，妳會發現有很多油可以流出來。還可以看到鹹蛋蛋黃裏的油。蛋黃的熱量是蛋白質的6倍，所以蛋黃也是壹種高熱量的食物，是需要減肥的人需要節食的食物。
牛奶除了補充蛋白質，更重要的是還能提供豐富的鈣，可以預防缺鈣。脫脂奶粉含鈣量最高，幾乎不含脂肪，所以脫脂奶粉制成的牛奶是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣來源。
最好的植物蛋白是大豆蛋白，含蛋白質35%，容易吸收。因此，大豆蛋白壹直是素食者的主要蛋白質來源。豆制品可以降低膽固醇，抗癌。大豆蛋白中含有豐富的異黃酮，異黃酮是壹種激素樣化合物，可以抑制激素失衡導致的腫瘤細胞生長。此外，食用菌是瘦身人士的主要蛋白質來源。
常見食物蛋白質含量表
食物名稱每100g食物含蛋白質。
燕麥15.6
蓮子16.6
大豆36.3
蠶豆28.2
豬肉(瘦)16.7
豬心19.1
豬肝21.3
豆腐皮50.5
豬腎15.5
豬皮26.4
花生26.2
豬血18.9
核桃15.4
牛肉(瘦肉)20.3
羊肉(薄)17.3
鰱魚17.0
兔肉2l 2
雞21.5
雞肝18.2
鴨子16.5
海參(幹)76.5
雞蛋14.7
龍蝦16.4
蛋白質是人體結構的主要成分，含量僅次於水，約占人體體重的五分之壹。蛋白質是肌肉和神經組織中含量最豐富的成分，其次是其他器官和腺體組織，但其含量也相當豐富。豆類、花生、肉類、奶類、蛋類、魚蝦等食物中的蛋白質含量較高，而谷類的含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需求不僅取決於蛋白質的含量，還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類和比例。因為動物蛋白所含氨基酸的種類和比例更符合人體需要，所以動物蛋白的營養價值高於植物蛋白。在植物性食物中，大米和面粉中的蛋白質缺少賴氨酸，豆類中的蛋白質缺少蛋氨酸和胱氨酸。所以吃混合食物可以取長補短，大大提高混合蛋白質的利用率。如果適量補充動物蛋白，可以大大提高膳食中蛋白質的營養價值。普通蛋白質含量(每100g食物)如下:大米7克，面粉9克，黃豆36克，綠豆24克，豆腐7.4克，大白菜2克，茄子2.3克，蘋果0.4克，花生27克，豬肉9.5克，牛肉20克，65438+人乳0.5克，牛奶3.5克。人乳、牛奶、雞蛋中的蛋白質含量雖低，但所含的必需氨基酸量與人體基本壹致，因此營養價值高，是飲食中的最佳食品。
添加含有更多蛋白質的食物。
蛋白質是構成人體和體內各種組織的重要物質――肌肉、骨骼、皮膚、神經等。都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質，所以要多給孩子添加富含蛋白質的食物。
富含蛋白質的食物有:家畜的奶類，如牛奶、羊奶、馬奶等；動物肉，如牛、羊、豬、狗肉等。；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋和魚、蝦、蟹等。；還有大豆，包括黃豆、青豆和...> & gt
問題6:蛋白質含量最高的食物是什麽？首先，每天至少吃壹個雞蛋。第二，每天喝壹杯牛奶或豆漿，多喝水。第三個男生雖然喜歡熬夜，但是三餐壹定要按時吃，壹定要吃，壹定不能喝也不能吃。第四，如果家裏有條件，提倡多吃肉，最好是牛肉，強身健體。第五，如果以上壹條成立，可以讓家人多煲湯，骨頭湯最好。第六，吃蔬菜水果，每天至少吃壹個蘋果。第七，經常熬夜時，白天也要加強營養，盡量多吃魚、肉等動物蛋白，為身體打好基礎，彌補熬夜造成的損失。第八，如果熬夜後感到饑餓，應以能迅速分解為葡萄糖的含糖食物為主，輔以面條、雞蛋、菜花、苦瓜、大棗、山楂等富含蛋白質和維生素c的食物。熬夜時的宵夜
問題7:哪些食物含有蛋白質和維生素高昊？魚、豬肝、韭菜、鰻魚等富含維生素A，對預防視力下降有壹定作用。從事文字工作或經常操作電腦的人容易眼肌疲勞，視力下降，可以通過多吃這樣的梗來補充。海魚、雞肝等食物富含維生素D，經常在辦公室的人容易缺乏維生素D，需要多吃。新鮮的蔬菜、水果等食物含有豐富的維生素C，是人體不可缺少的營養素。人在心理壓力大的時候，維生素C的消耗量會明顯增加，所以要盡量多吃。
問題8:白蛋白和蛋白質含量高的食物有哪些包括:家畜的奶類，如牛奶、羊奶、馬奶等。動物肉，如牛、羊、豬、狗肉等。；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋和魚、蝦、蟹等。；還有大豆，包括黃豆、青豆、黑豆，其中黃豆的營養價值最高。
貝類食物，如蝦、蟹、(牡蠣)、文蛤、蛤蜊、牡蠣、蝸牛、扇貝等，味道鮮美，營養價值高，含有高蛋白、多種氨基酸、維生素和礦物質。雞肉在口感上優於其他畜禽，雞肉的蛋白質含量高達29.2%，是豬、羊、鵝蛋白質的1/3或壹倍以上。
問題9:哪些種類的食物富含蛋白質？壹般來說，蛋白質的來源有兩種:壹是動物蛋白，如各種奶、魚、蝦、肝、蛋、瘦豬肉、牛肉等；另壹類是蛋白質，各種豆類及其制品(尤其是大豆)。對於孩子來說，飲食中應以蛋白質為主，動物和植物的蛋白質要相互搭配，也就是肉類和蔬菜壹起吃。因為動物蛋白質量高，含有大量兒童生長發育必需的氨基酸，但價格較貴；而蛋白質除大豆外大多缺賴氨酸，蛋白質缺蛋氨酸和胱氨酸，而蛋氨酸和胱氨酸也是生長發育的必需氨基酸。優點是蛋白質便宜。所以孩子吃蔬菜，壹定要葷素兼收，給動植物提供豐富的蛋白質。這樣才能逐漸減少體質和呼吸道感染的幾率。動物性食物如瘦肉，如豬肉、肝、腎、雞、鴨、魚、蝦、蟹，如雞蛋、鴨蛋；牛奶，如牛奶、羊奶等。植物類食物如豆類，如黃豆、綠豆、黑豆、豆腐、豆漿等。；谷類，如大米、面條、玉米等。幹果，如花生、核桃、榛子、瓜子等。動物蛋白具有很高的生理價值。當然，最好是吃動物蛋白。但是，眾所周知，蛋白質比較便宜，比如大豆和豆腐，比肉類便宜很多，所以妳可以根據自己的經濟條件來選擇，但是大豆和豆制品都是便宜的食物。