關於基礎代謝的詳細數據的完整收集
基本介紹中文名:基礎代謝mbth:basal Metabolism * * * *簡稱:BM性質:維持生物體生命所需的最小功率儀器:基礎代謝儀的穩定環境:20 ~ 30℃基本信息、最小能量代謝、基礎代謝儀、基本產熱、基本信息基礎代謝是維持生物體生命活動最基本的能量消耗。基礎代謝的能量消耗構成了機體能量消耗的重要組成部分，是研究機體能量消耗和能量需求的重要依據。男性的基礎代謝率隨性別、年齡等有生理變化。男性的基礎代謝率平均高於女性，兒童期高於成年期。年齡越大，代謝率越低。壹般來說，基礎代謝率的實際值與正常平均值之差在10-15%以內。當超過正常值的20%時，可以認為是壹種病理狀態。甲減時，基礎代謝率比正常標準低20-40%；甲亢時，基礎代謝率比正常標準高25-80%。當腎上腺皮質、腦垂體等其他功能低下時，基礎代謝率也會下降。維持壹個有機體生命所需的最小功率縮寫為B.M .維持壹個有機體生命所需的最小功率。為了消除由於肌肉工作、腦力活動、食物消化和外界溫度變化的溫度調節而產生的額外能量消耗(稱為功能性消耗)，受試者應保持絕對安靜和絕食(人在12-18小時內不進食)，以臨界溫度下的能量消耗作為基本代謝量。1天成年人基礎代謝量日本為1200-1400大卡，歐美為1500-2000大卡，但由於日常生活方式等影響，大卡數並不是絕對的。基礎代謝不可避免地包括心臟、呼吸肌、消化道、血管平滑肌的機械功，以及肝腎的分泌活動引起的功能性消耗。每個細胞的生命過程造成的基礎消耗約占3/4。同樣的溫血動物，在同樣的環境下，基礎代謝與其體表面積成正比。壹個人的體表面積S(cm2)可以通過體重W(kg)和身高H(cm)用各種實驗公式計算出來。Dubois' (1915)公式:S=W0.245×H0.725×71.84應用廣泛。日本人，女性的系數是72.46，男性是74.49。當然，單位體表面積的基礎代謝量也隨著年齡、性別、壹天中的時間1、季節、營養、體質、用藥、病理狀態等而變化。人在出生時最低，然後迅速增加，5歲時達到最高值，之後逐漸降低，壹般在20-40歲(上圖)保持不變。然後到了老年又慢慢減少。成年女性的數值比男性低5-7%，這是因為女性的脂肪組織比例更高。實測值與正常標準值(年齡、性別)之差占正常標準值的百分比值(:代謝增加，-:代謝減少)稱為基礎代謝率(B.M.R .)，臨床上常用於甲狀腺功能檢查。能量代謝最低基本狀態是人體在室溫18 ~ 25℃下空腹清醒安靜。此時維持心跳、呼吸等基本生命活動所必需的最低能量代謝稱為基礎代謝(BM)。其數值與性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關。如前所述。身體產生的所有能量最終都會變成熱能，所以為了比較不同個體的能量代謝水平，可以用身體每小時每平方米體表面積散發的熱量(kJ/h·m2)來表示，即基礎代謝率(BMR)。生物體的體表面積(S)可由下式求得:S(m2)=0.0061×身高(cm)+0.01.28×體重(kg)-0.1.529臨床上常用基礎代謝計測量單位時間的耗氧量(O2L/h)。因為在基礎狀態下，條件是相對固定的，通過考察，將混合呼吸商0.82，氧氣的熱值19.3kJ代入下式可得基礎代謝率(BMR)BMR = O2L/h×19.3 kj÷S例如，30歲男性體表面積1.5m2，基礎狀態下測得的耗氧量為65438 然後根據表9-3中其他年齡組的BMR正常值，計算出過剩(+)或不足(-)的百分比來判斷是否屬於正常範圍(。 正常人的基礎代謝率是相對恒定的。壹般男性略高於女性，兒童和青少年高於成年人，成年後逐漸降低。常見因素許多因素都會影響產熱過程。現在，只列出最常見的因素。基礎代謝，如甲亢，使機體產熱增加，機體基礎代謝率增加，而甲狀腺功能低下時，基礎代謝率也降低。肌肉活動時，骨骼產生的熱量可增加數倍，占總產熱量的75% ~ 80%。增加的程度與肌肉活動的強度有關。比如走路時會比安靜狀態增加3倍左右，劇烈運動時會增加10 ~ 20倍。當機體從事繁忙的腦力勞動時，可通過神經渠道加強骨骼肌的肌張力和腎上腺的活動，也可增加產熱。食物的特殊動力作用，吃壹段時間後身體產熱增加，與吃前相比。蛋白質食物可增加30%的熱量輸出，糖類或脂肪類食物可增加4% ~ 6%。人在食用常見的混合食物時，每日因進食而增加產熱量600 ~ 800 kj。這種現象的機制不是很清楚。環境溫度人體的能量代謝在20 ~ 30℃的環境中最為穩定。當溫度高於或低於這個範圍時，產熱就會增加。人體受寒時，首先引起肌張力反射性增加，然後出現寒戰。寒顫指的是骨骼肌無意識的、微小的節律性收縮。它的特點是伸肌和屈肌同時運動，幾乎不對外做功。此時消耗的能量全部轉化為熱量，其最大產熱率可達每分鐘39.2kJ/kg，使機體產熱量比平時高4 ~ 5倍。當溫度在30 ~ 45℃時，機體產熱也會增加，這可能是由於此時體內化學反應速度加快。內分泌腺的活動已經如上所述，甲狀腺素可以促進氧化代謝。腎上腺素還能增強細胞內的氧化反應，同時使血糖濃度升高，增強血糖的利用率，從而增加產熱。