如何培養小班幼兒良好的飲食習慣
摘要
幼兒時期是習慣形成的關鍵時期，這壹時期良好習慣的形成會影響孩子以後的發展。吃飯是孩子日常生活的重要組成部分。培養孩子良好的飲食習慣是幼兒園的重要任務之壹，也是小班老師和家長關心的問題。現在大部分孩子都是在421的家庭模式下長大的，在家享受兩個甚至四個大人的照顧。入園後，他們需要學會獨立吃飯，自己服務，這是他們學習的開始。作為小班老師，首先要學會善於觀察每個孩子的差異，采用有趣的、不同的教學方法進行教學，從而培養小班孩子良好的飲食習慣。
關鍵字
小班幼兒飲食習慣的培養
兒童時期是兒童生長發育的關鍵時期，良好的飲食習慣對兒童的健康成長具有重要意義。開學後，我了解到班裏的孩子大部分都是父母在家餵飯，很多孩子養成了吃了就玩，偏食，挑食，散粒，細嚼慢咽的不良用餐習慣。進入幼兒園後，家長也很擔心孩子的夥食。進出園區時，經常會有家長問:“老師，我家孩子今天吃得怎麽樣？”“妳吃了多少？”等提問。作為小班教師，要利用小班幼兒年齡小、可塑性強的特點，在幼兒進入幼兒園新環境時培養良好的飲食習慣，及時糾正其不良的飲食習慣。可以通過飯前做好準備，飯中培養良好習慣，飯後安排活動和聯系家長，通過家庭合作促進孩子良好飲食習慣的形成。
壹、餐前準備活動
(壹)養成飯前洗手的良好習慣
孩子吃飯前應該先洗小手。洗手主要是讓孩子掌握洗手的順序，洗手後保持手的清潔。我們多元化課程中“這就是我”主題活動中教孩子正確洗手的步驟和方法。我先在課堂上讀兒歌，教孩子洗手。“拉起妳的小袖子，露出妳的小手腕。打開水龍頭，洗幹凈妳的小手。關上水龍頭，拿起肥皂。手轉三下，放下小肥皂。先搓小手掌，再搓小背。摩擦妳的指甲和手腕。打開水龍頭，氣泡就會被沖洗幹凈。關上水龍頭，搖三下。打開毛巾，擦幹妳的濕手。小手洗了，細菌跑了。勤洗小手，我們都很健康。”熟悉後在水龍頭下練習，這樣邊讀兒歌邊洗手，既有童趣，又避免了孩子洗手玩水的小毛病。
(二)營造良好的就餐氛圍
要給孩子創造壹個良好的就餐環境，讓孩子吃得心情好，吃得開心。吃飯前放壹段輕松的音樂，安撫孩子的情緒。小班的孩子還處於直覺思維階段，他們很容易受到具體事物的影響，孩子非常喜歡模仿老師。針對孩子的這種心理特點，我利用飯後到單位的時間來誘導孩子。用誇張的動作和語言來表達妳對這道菜的喜愛。孩子受老師影響，愛上不喜歡的菜。
二、飲食過程中的習慣培養
小班的孩子容易出現吃的少，吃的慢，挑食，偏食，飯菜散。我采取了以下小措施來解決這些問題:
1，角色遊戲
小班的孩子最喜歡玩玩偶之家遊戲，他們喜歡扮演大人照顧玩偶，所以。我設計了“餵娃娃”這個遊戲，讓孩子體驗餵娃娃的感覺。壹邊餵壹邊說童謠:寶寶，來，張開嘴，咬壹口，壹勺米飯，壹勺蔬菜，嚼嚼咽咽。久而久之，孩子就會自己吃東西，就像遊戲過程中給娃娃餵食壹樣，不自覺地加快了吃飯的速度。
2.有趣的視頻
充分利用現代信息技術刺激食欲。比如今天的食物主要是“胡蘿蔔”，所以我設計了壹個卡通胡蘿蔔。先讓孩子看動畫片《胡蘿蔔》，玩“超級綜藝”的遊戲，再通過動畫片《兔子》向孩子介紹胡蘿蔔的美味和營養價值，有效刺激孩子的食欲。如果我吃海帶，我會播放壹段水生生物的視頻。結合圖片，問孩子壹些問題:“這是海帶，從哪裏來的？”孩子說出答案，我們接著說:“哦！這是海的味道。好特別的味道，請嘗嘗！”
3、耐心引導，打消孩子的心理依賴。
班裏經常有這樣的孩子，會吃但不想自己吃，要等人餵。我班的笙笙就是這樣的孩子。吃午飯的時候，我把手放在腿上，不拿勺子，不拿碗。我看著我們三個老師，好像在說，過來餵我。
對於這樣的現象，首先要做到教師之間教育的壹致性:堅決只說不做。坐在妳旁邊多提醒妳也可以通過遊戲化語言來鼓勵。比如看誰最厲害，能把東西送到大山洞；看誰手最能幹，能養活自己。然而，我們不能餵它們。對吃得好或有進步的孩子給予及時的表揚。
4.放壹個公共垃圾托盤。
孩子吃飯的時候，經常吃的壹塌糊塗。這時候我會在每張桌子上放壹個公共垃圾托盤，引導孩子撿起掉在桌子上的食物。在用餐姿勢上，要註意提醒孩子把胸貼在桌子上，用手托住碗，不要讓米飯“跑”到桌子底下。
三。飯後整理和衛生習慣
在幼兒教育家陳鶴琴提出的十七條教學原則中，第壹條就是“凡是孩子自己能做的事，就應該讓他們自己去做”。孩子能自己做的事，比如洗碗、擦嘴、擦手，都應該自己做，這也是培養自我服務能力的機會。還可以通過給值日生安排活動，培養孩子為他人和集體服務的意識。“做語文老師，做中學，邊做邊進步。”從聽老師的教法到自己練習，第壹遍老師可以幫助他們，第二遍，但是慢慢的，可以讓孩子獨立完成，逐漸成為壹種習慣。
第四，家庭教育，形成教育合力，鞏固孩子良好的飲食習慣。
良好習慣的養成需要長期的積累和磨煉，也需要父母的積極配合。首先，家長要以身作則。老師和家長要達成* * *認識，形成教育合力，培養孩子良好的飲食習慣。
家長在家裏要培養孩子自己用勺子吃飯的能力，不能邊吃邊玩。家庭成員都是遵守餐桌規矩的，比如吃飯前可以引導孩子註意誰沒有坐在餐桌上，讓孩子覺得吃飯壹定要在餐桌上做。也可以讓孩子參與擺放碗筷，讓孩子覺得該吃飯了。盡量消除導致孩子吃飯時玩耍的因素。當孩子把米粒灑在桌子上時，家長要引導孩子撿起來，培養孩子節約食物的習慣。
家長做飯時盡量把菜切均勻，以免孩子吃飯時夾起來。另外，孩子做飯也要多註意。除了合理搭配食物的色、香、味，還要發揮壹點想象力，比如把食物擺成孩子喜歡的形狀或卡通圖案，以此來刺激孩子的食欲，減少挑食。
動詞 （verb的縮寫）結論
英國文藝復興時期最重要的哲學家培根說:“習慣真的是壹種頑強而巨大的力量，它可以主宰壹個人的壹生。所以人要從小通過教育培養壹個好習慣。”壹日三餐直接關系到孩子的成長和健康，對孩子的成長和生活意義重大。家長和我們幼兒園老師要長期堅持和培養孩子良好的用餐習慣。相信通過我們各方面的努力，孩子壹定能養成良好的用餐習慣，擁有健康的身體成長，迎接挑戰。