這是什麽動物？
學名Cairna moschata
番鴨又名瘤頭鴨、洋鴨、麝鴨、滕鴨，與普通家鴨屬同種而不同屬。番鴨原產於斯科特，位於中南美洲的熱帶地區。
番鴨主要產於湖北省陽新縣、福州郊區、龍海等地，分布在福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等地。閩北主產區為古田縣，飼養黑番鴨，公鴨運銷閩東、閩北各省“半產”。交配能力強，受精率高，產出的“班凡”個頭大，肥得快。每年春天繁殖季節，我們都去古田買公番鴨。古田縣的湖濱、大喬、湯和、楊珊等公社養殖量較大。在大喬公社，調查了122戶，有626戶被* * *，平均每戶5.2戶。閩南主產區為莆田、晉江、龍溪等三區十余個市縣，以及福州。龍溪地區和廈門郊區番鴨，黑白花雜，其余為白色。多惠安、泉州、南安的番鴨，頂部有壹撮黑毛，全身白色。福州郊區的白帆比較大。
歷史
番鴨原產於中南美洲熱帶地區，我省養殖歷史悠久。據1763編的古港《泉州縣誌》記載:“番鴨大如鴨，大如鵝，生於其卵，植於外國。”據《福建通誌》(1729)雲:“番鴨為鼻大而紅者，公母配方抱卵，必留壹卵壓母鴨相繼下蛋，卵隱而不咬，壹月出雛。如果五天之內躺下聽到磨的聲音，妳就幸運了。【半番】比番鴨小，【賴雅鴨】比半番小，還不能抱蛋……”此外，在主產區的古田、莆田、閩侯等縣的縣誌中也有記載。番鴨精被廣大群眾視為強身健體之寶。福建番鴨經過長期馴化，“早選、大選、快選”的措施早已成為適應福建生態環境的優良肉鴨。
功能
番鴨是最有前途的肉用和肝用家禽品種之壹。具有體型大、生長快、耐粗飼料、易育肥、肉質鮮美、產肝好等優點。但在目前農村低飼養水平下，體型太小，生長太慢，蛋也少。根據實驗數據分析，番鴨育種和改良潛力巨大。今後應深入探討品種品質，進壹步選育改良，在飼養上提出壹套完善的管理方案。
番鴨作為輔助療法有哪些疾病？
肺炎、哮喘、肺氣腫、支氣管炎、腦炎、中風、低血壓、冠心病、痛風、糖尿病、甲狀腺疾病、消化系統疾病、泌尿系統疾病等。
哪些人群適合吃本地番鴨？
母親和嬰兒、兒童和青少年、老年人、職業群體、更年期婦女
哪些體質的人適合吃本地番鴨？
健康的體質和平和的心態
哪些疾病不適合患者吃本地番鴨？
感冒、高血壓、動脈硬化、高血脂
哪些體質的人不適合吃本地番鴨？
氣滯體質，濕熱體質。
飲食禁忌對於食物不足、感冒胃痛、腹瀉、腰痛和寒性痛經、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎等應少吃。感冒的人不宜食用。
更多參考資料:
/view/1262402.htm
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