日本油博士:吃中鏈脂肪酸有利於油脂營養，不易形成體脂。
健康的關鍵是吃中鏈脂肪酸和好油。
食用油有很多種，如大豆油、葵花籽油、橄欖油等。雖然有些標榜健康，但都是長鏈脂肪酸油。相比之下，以中鏈脂肪酸為主的食用油更健康。
為了宣傳中鏈脂肪酸油脂產品對人體健康的幫助，日本日清oillio集團的R&D博士Toshio Arai博士日前訪臺時，談到了中鏈脂肪酸的好處，稱科學研究已經知道，如果食用油的主要成分是中鏈脂肪酸，則更容易消化，不易形成體脂。脂肪酸進入人體後，被消化道分解到成人可以吸收的大小，從而成為供給人體熱量的來源。脂肪酸按長度可分為長鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和短鏈脂肪酸。不同長度的脂肪酸在體內會經歷不同的處理過程:
中鏈脂肪酸不易形成體脂。
肝臟是身體處理脂質分子的重要場所。長鏈脂肪酸不僅消化過程長，而且到達肝臟的路徑也很復雜。
Arai博士說，中鏈脂肪酸通過腸道和肝臟之間的肝門靜脈直接送到肝臟進行治療。這意味著長鏈脂肪酸有機會在運輸和最終目的地(肌肉和脂肪組織)形成體脂。日清oillio集團開發了壹種美麗的健康油，其中含有保健成分:中鏈脂肪酸。吸收後直接送到肝臟分解。在日本，通過實驗證明不容易形成體脂。12周後，體脂和內臟脂肪都有所下降。
網絡世界知名的日本大廚MASA也表示，日本人的飲食習慣也需要註意油的選擇。他說日本人愛吃油炸的東西，用油量其實不少。他會選擇美的健康油，就是考慮到油品在長期煎炸過程中不易變質，煎炸時油煙少不會讓廚房有異味。食物本身沒有油膩感，吃起來更脆。
▲MASA現場演示了海鮮炒菜的制作，尤其是連蘸醬都使用了美麗的健康油。
濕潤粉糊展示了蘸醬的配料包括酸奶、黃瓜和紅甜椒。黃瓜磨成泥；紅甜椒切好後，表皮塗上健康油，送入烤箱烘烤去皮。將烤好的紅甜椒切成細粉，和酸奶、黃瓜醬攪拌在壹起，就成了比普通醬更健康的醬料。
雖然現代人營養很好，為了避免肥胖，每個人壹聞到油味就臉色發白，但其實人體離不開脂肪。比如我們的細胞都被脂質形成的細胞膜所覆蓋，腦組織中有很大比例是脂肪，這說明人體的重要組織中還有很多脂肪成分。
壹般來說，人體還是需要脂肪的，所以適當而巧妙的攝入不易形成體脂的好油，可以為健康加分。統壹齊力健康油是統壹與日本日清oillio集團* * *，共同研發的好油，原裝日本原裝進口。被日本厚生勞動省認證為特定保健食品，在小綠人中也得到了厚生省的認證，不易形成體脂。可以為家庭主婦和註重健康的女性提供壹個很好的體脂管理對策。