如何吃工作餐保持健康？
為了速度而吃工作餐並不是壹件好事，因為這不利於身體對食物營養的消化吸收，也影響了胃腸道的“處理”負擔。如果吃得快，還會減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響下午腦力或體力工作能力的正常發揮。
2.不要經常吃洋快餐。
因為洋快餐以油炸食品為主，明顯具有“三高三低”，即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質、低維生素、低纖維。
3.定期吃工作餐。
適時進食是最重要的。壹般每天中午11: 00到13: 00之間吃飯是正常的。但每天中午同壹時間吃午飯是必須的，以適應胃腸道的正常功能和調節。
4、只吃八分飽的工作餐。
大部分工作餐以午餐為主，建議只吃八分飽。因為吃東西後，體內的血液會集中在胃裏幫助消化吸收，這期間大腦處於缺血缺氧狀態。吃多了會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作效率。
5.營養搭配要科學。
工作餐註意搭配，多吃蛋白質和膽汁含量高的食物，如肉、魚、蛋、豆制品等。因為這種食物可以保持思維敏銳，對理解和記憶有重要作用。此外，可以多吃瘦肉、新鮮水果或果汁等脂肪含量低的食物，保證壹定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質，可以使人反應靈活，思維敏捷。
工作餐不能忽視蔬菜。
對於上班族來說，很難過分關註工作餐。然而，食品專家指出，從長遠來看，適當註意營養將有益於健康。平時選擇工作餐的時候，最好註意素菜的搭配，素菜要比素菜多幾倍。主菜可以選擇熱量稍高的菜肴，如牛肉、雞肉、豬肉等。，但是妳應該多吃新鮮蔬菜。
建議選擇白米作為主食，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。還要註意經常變換吃的主菜，花樣的變換有利於吸收多種營養。豆制品是優質植物蛋白的來源，也是中餐的首選。可以選擇吃壹些豆腐做的菜，比如皮蛋豆腐或者飯後壹杯豆漿。
另外，也可以選擇壹些蔬菜湯。多喝湯可以養胃，對皮膚有好處。飯後也可以喝杯茶，因為可以中和魚類等酸性食物，達到酸堿平衡。同時富含抗氧化劑，可以清除體內的垃圾。蔬菜披薩也是午餐不錯的選擇，因為披薩裏的面包含有足夠的碳水化合物，蔬菜含有纖維素和維生素，奶酪可以提供蛋白質和鈣。
將水果作為餐後產品也是明智的選擇，可以提供大量的維生素。