早餐怎麽吃？
肉松皮蛋粥
材料:皮蛋、蹄筋肉、蔥花、姜、香腸、大米、鹽、雞精、白胡椒粉。
步驟:
1.淘米，在鍋裏煮個米粥。
2.蹄筋肉洗凈，切成肉沫備用。
3.皮蛋，香腸丁，姜絲。
4.將煮好的米粥放入湯鍋中，加入生姜小火加熱。
5.粥冒泡時加入肉末、皮蛋、香腸丁。
6.肉沫熟後加入少許蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉，攪拌均勻即可食用。
小貼士:
煮粥的過程中，註意不斷攪拌，防止糊鍋。
自制豆腐
材料:大豆200克，水1100克，內脂3克。
步驟:
1.將大豆浸泡在水中過夜。
2.將浸泡好的黃豆加水1100g，倒入破壁機中打成渣糊。
3.用細網篩過濾豆渣，過濾幾次。
4.按照1000克豆漿和3克內脂。將過濾後的豆漿稱重，按照刺的比例放入內脂。
5.稱完內部脂肪後，泡壹小勺溫水。
6.豆漿煮好了。
7.將泡好的內脂倒入盆中，將煮好的豆漿沿盆邊盡快倒入盆中。
8.用壹塊幹紗布蓋在鍋上，然後蓋上鍋蓋。豆腐腦30分鐘左右就好了。這時候可以根據個人喜好調味。
春卷
配料:春卷皮、海苔絲、筍絲、豆芽、白菜絲、豌豆、胡蘿蔔絲、香菇絲、五花肉、肉松、牡蠣、蒜絲、油、雞精、糖、鹽、醬油、水。
步驟:
1.將竹筍、豆芽、白菜、豌豆、蘑菇、胡蘿蔔、生蠔倒入鍋中，加鹽、雞精炒至熟。
2.五花肉切絲，鍋中加入少許醬油，炒雞精。
3.然後把菜絲和生蠔放入肉絲中翻炒片刻。
4.準備壹個春卷皮，把炒好的菜放在皮裏，加入上海苔絲。糖，蒜絲，肉末都可以包起來吃。
玉米烤餅
配料:玉米粉、牛奶、糖、雞蛋。
步驟:
1.打2個雞蛋，加壹點糖。
2.加入約100g玉米粉，拌勻。
3.加入50克牛奶並攪拌。
4.鍋準備好了，開小火，把玉米餅糊倒入鍋裏，起泡的時候翻面。
袁琪五谷粥
食材:小米、黑米、紅豆、黑芝麻、紅花生、紅棗。
步驟:
1.把食材洗幹凈。
2.紅棗洗半。
3.將洗好的大米浸泡在水中大約三個小時。
4.泡好後放入鍋中。2小時左右就可以吃了。喜歡甜的可以自己加糖。
均衡的飲食可以保證壹天足夠的能量，所以趕緊學起來，給自己做壹頓美味的早餐吧。