牛奶奶油和人造黃油哪個更健康?
動物奶油,牛奶奶油屬於動物奶油,動物奶油更健康,所以牛奶奶油也是健康的,不健康的是植物奶油。
動物奶油,也叫摜奶油或稀奶油,是從全脂牛奶中分離出來的,具有天然豐富的乳香。在分離的過程中,由於比重不同,牛奶中的脂肪會浮在上層,變成奶油。奶油的脂肪含量只有全脂牛奶的20%-30%,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間,所以價格較貴。
植物黃油多由植物油氫化後加入人工香料、防腐劑、色素等添加劑制成。如果妳仔細看植物奶油的成分標簽,妳會發現裏面沒有乳脂和膽固醇,但是有反式脂肪酸。
不同面霜的特點:
動物鮮奶油是從牛奶中提取的,含有47%的高脂肪和40%的低脂肪。在包裝的成分描述中,動物鮮奶油只有“鮮奶油”或“奶油”,沒有“棕櫚油”等其他植物油成分或糖分。動物鮮奶油保質期短,不能冷凍,要盡早使用。
植物鮮奶油又稱人工鮮奶油,主要由棕櫚油、玉米糖漿等氫化物組成。蔬菜鮮奶油通常是加糖的,甜度比動物鮮奶油高。蔬菜鮮奶油比動物鮮奶油儲存時間更長,可以冷凍,比動物鮮奶油更容易打發,更適合裝飾花朵。