晚上晚餐最好吃什麽？好吃又簡單。
2、腐竹木耳黃瓜炒。木耳提前3小時泡，冷水泡，腐竹提前2小時熱水泡。將泡好的腐竹瀝幹，切成五厘米左右的小塊。黑木耳洗凈，撕成小朵。姜切絲，蒜切片，蔥切段。熱鍋放油，放入姜蒜，炒香，放入腐竹和木耳，快速翻炒幾下，再放入剁椒和適量蠔油。加少許水，燉3分鐘左右。
3、山藥和胡蘿蔔。老少皆宜的健胃助消化菜肴。需要適量的調和油、鹽、雞粉、醬油、白醋和元稹糖。先將胡蘿蔔去皮切片，山藥去皮切片，蒜切末，將胡蘿蔔切片放入冷油的熱鍋中，將胡蘿蔔推到鍋邊，加入蒜末炒香。加入山藥片和水，加入醋、糖、醬油、鹽、雞粉，翻炒入味。
4、雞肉小米粥。雞肉和小米都是很有營養的食材，也是很好的搭配。雞肉小米粥是壹種非常經典的食物。只要掌握正確的方法，做出來的菜味道很好，非常健康營養。準備大米和小米，煮之前先泡兩個小時，然後用高壓鍋煮。煮粥時用鹽腌制雞肉，加少許生粉腌制兩分鐘。
5.炒生菜絲。生菜去皮切絲，紅辣椒切絲。油熱時，爆香蒜和辣椒，然後將生菜絲倒入鍋中，翻炒2、3分鐘。出鍋前加鹽，拌勻。生菜對高血壓、心臟病患者非常有益，還能防治動脈硬化，但夜盲癥患者要少吃。不知道為什麽，網上沒說。
擴展數據
健康科學地吃晚飯的原則是什麽？
1.晚餐時間不要超過20點。
壹般來說，最晚吃晚飯的時間是晚上六點，最好不低於晚上八點，否則會影響腸胃消化。晚飯後盡量不要久坐。休息後可以去散步或者站著散步，更有利於腸胃消化，不會因為消化不良而影響晚上睡眠。
2.晚餐的量是根據白天吃的食物量來調整的。
建議保持早餐和晚餐的總消耗量差不多，早餐多吃，晚餐少吃。早餐、午餐、晚餐的熱量比例為3: 4: 3，可以避免早餐不夠，晚餐豐富的情況。
3.晚餐營養要均衡。
晚餐吃什麽可以根據早午餐補充的營養狀況來決定。如果妳午餐不吃綠色蔬菜，妳應該考慮晚餐吃壹些。中午和晚上不要吃同樣的食物，容易導致營養過於單壹。晚餐要增加食物種類，豐富飲食。