老年保健粥
大多數老年朋友都有壹定程度的腸胃問題。壹旦腸胃出現問題,花再多的錢買營養品也不會被身體吸收,這也是浪費錢。針對中老年人的腸胃問題,可以多選擇壹些容易被身體吸收的優質蛋白質食物,如牛奶、雞蛋、豆制品等。
但是主食米飯上,我們盡量選擇米粥。老年多喝米粥,不僅可以讓胃更容易吸收,而且對胃沒有刺激,容易消化。
紅豆薏米粥
成分:
黑米,燕麥米少許,紅豆黑豆少許,薏米少許,純牛奶壹杯。
練習:
第壹步:將準備好的黑米、紅豆、燕麥片、黑豆、薏米用清水反復洗凈,然後放入碗中,倒入清水煮10分鐘,這樣煮出來的粥更軟更糯。
第二步:在電飯煲中倒入清水,然後加入用熱水浸泡過的黑米、燕麥米、紅豆、黑豆、薏米,最後蓋上電飯煲的蓋子,開始煮飯。
第三步:水燒開後,倒入壹杯純牛奶,繼續燉至湯濃稠。壹份養心養胃的紅豆薏米粥就做好了。方法很簡單,老人小孩都喜歡。趕緊試試吧!
肉松皮蛋粥
材料:大米、糯米少許、皮蛋兩個、雞胸肉壹小塊、胡蘿蔔壹根、姜少許、料酒適量。
練習:
第壹步:將準備好的大米和糯米用清水洗凈,用熱水浸泡壹會兒。準備兩個皮蛋,剝殼,用開水焯兩分鐘,然後取出切丁,準備壹點雞胸肉,用清水洗凈,然後用料酒姜末去腥增香,再準備壹根胡蘿蔔,用清水洗凈去皮切丁備用。
第二步:在電飯鍋裏倒入清水,然後倒入用熱水浸泡過的大米和糯米,煮沸。
第三步:水燒開後,加入腌制好的雞丁,再加入準備好的胡蘿蔔丁、皮蛋、少許姜粉、鹽繼續燉。煮至米粒軟爛,出鍋即可食用。粥軟糯,滑嫩滑,易消化,老少皆宜!
紅豆花生紅棗粥
食材:紅豆適量,黑豆少許,黑米少許,大紅棗三顆,大米少許,花生半碗,冰糖壹勺。
練習:
第壹步:將準備好的紅豆、黑米、黑豆、花生、大米用清水洗凈,放入碗中,用熱水浸泡片刻。
第二步:在電飯煲裏倒入水,然後倒入泡好的紅豆、黑豆、黑米、花生、大米。
第三步:點擊煮粥模式,燉至米湯粘稠,然後出鍋,放入碗中。方法簡單,營養美味,美味健康,深受老人小孩的喜愛!
紅豆燕麥粥
成分:
燕麥適量,紅豆少許,花生少許,糯米少許,紅糖少許。
練習:
第壹步:將準備好的紅豆、燕麥、花生、糯米用清水洗凈,然後放入碗中,用熱水浸泡十分鐘左右。
第二步:在電飯煲中倒入適量的水,然後加入泡好的大米和豆子,加入準備好的紅糖,煮到紅糖融化,蓋上電飯煲,煮到粥稠。可以出鍋吃,放碗裏吃。壹份暖心又暖心的紅豆燕麥片就做好了。經常喝對身體有好處,老少皆宜!
牛奶粥
成分:
適量米飯,壹杯純牛奶,幾顆大紅棗。
練習:
第壹步:將準備好的大米用清水洗凈,然後放入碗中,倒入適量熱水浸泡10分鐘,準備幾顆飽滿的大紅棗,用清水洗凈,去掉棗核備用。
第二步:在電飯煲中倒入清水,然後倒入用熱水浸泡過的大米和紅棗,蓋上電飯煲蓋子,將米粥煮至軟爛粘稠。
第三步:最後將壹杯純牛奶倒入鍋中,拌勻,關火出鍋,然後放入碗中。做了壹個奶香濃郁的粥,大人小孩喝都特別簡單。
小米枸杞紅棗粥
成分:
小米適量,紅棗少許,紅薯少許,枸杞少許。
練習:
第壹步:將準備好的小米用清水洗凈,用熱水浸泡壹會兒,準備幾顆飽滿的大紅棗和枸杞,用清水洗凈,紅棗去核,紅薯洗凈,去皮,然後切丁,裝盤待用。
第二步:在電飯煲中倒入適量的水,然後加入切好的紅薯煮至水沸騰,再倒入泡好的小米、紅棗、枸杞,蓋上鍋蓋轉小火,煮至湯汁粘稠。
第三步:最後出鍋,放入碗中。吃起來又甜又糯,特別好吃。老人和小孩都喜歡喝粥!