敦煌十大美食家
1，胡楊燉餅
敦煌傳統食品芳香撲鼻，風味獨特。敦煌有很多飯店做胡楊燉餅，這個沙漠胡楊燉餅很不錯。
2.敦煌烤全羊
敦煌特色美食，脆皮，鮮肉。烤全羊是目前肉制品飲食中最健康、最環保、最綠色的食品，是我國西北地區的傳統風味肉制品。
3、驢肉黃面
敦煌傳統美食，面條，驢肉都很好吃。驢肉黃面是敦煌的壹道名菜，號稱中國壹絕。推薦大吉醬驢肉黃面。
4、泡耳油餅
敦煌特色小吃微甜不膩，酥而不軟。保爾油餅是用面粉加糖、豬油、桃仁、芝麻、玫瑰花等做成的松餅。又脆又甜又好吃。
5、醬驢肉
敦煌特產鮮嫩可口。敦煌小吃，中國著名小吃，醬料獨特，口味純正。適合不同地區人們的口味，深受中外遊客和當地人的喜愛。喜歡驢肉醬黃面，推薦大吉驢肉醬黃面館。
6.羊肉粉湯
敦煌傳統小吃味道純正，風味獨特。選擇敦煌當地飼養的肥壯的羊，宰殺，洗凈，切成大塊，然後放入裝有清水的鍋中。觀其紅、黃、綠、白，香、辣、爽，肥而不膩。具有滋補、退熱、散寒的功效。推薦楊老五羊肉粉湯。
7.絲綢之路駱駝掌
敦煌特產好吃又有營養。先把駱駝掌和雞肉煮七八個小時，然後把面筋放在籠子裏蒸兩三個小時，再用雞蛋和午餐肉做成雪山。然後把肉片放在馬路拐角處，排骨散落在馬路上，就像駱駝的蹄印。
8、塞皮
敦煌特色小吃，麻辣鮮香，非常開胃，夾皮是西北人最愛吃的小吃之壹。雖然過去被稱為陜西小吃，但甘肅蘭州的餃子皮以其獨特的制作工藝和風味在西北的餃子皮中獨樹壹幟。
9.泥漿表面
敦煌特色美食，湯濃味醇。漿面條是壹種以漿水為湯的面條。漿液面入口酸且香，回味無窮，有開胃的功效。中國西南到西北很多地方都有這種名字的小吃，流傳很廣，但做法大相徑庭。我們推薦粵泉漿面。
10，祛痘
敦煌傳統小吃清香可口。特制青春痘制作方法簡單，所以人們也稱之為懶飯。西北特有的壹種早餐，外地人很少吃。雖然不是特別好看，但是吃起來粘而不粘，很好吃。
以上內容參考:百度百科壹敦煌