餐飲服務從業人員健康檢查項目應當包括
1.外科檢查:身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚淋巴結、肛門生殖器等。
2、驗血:主要檢查是否有乙肝或其他傳染病。
3.內科檢查:血壓、營養與發育、呼吸道與肺、心血管、肝臟、脾臟、神經狀況等。
4.耳鼻喉檢查:視力、色覺、聽力、鼻、口、喉。
5、肝功能檢查:主要檢查轉氨酶是否正常。
餐飲行業健康證辦理流程是怎樣的？
在辦理健康證時，壹般會檢查以上項目，壹般有以下程序:
1.拿著身份證到健康證處領取健康檢查表，按照表格上的要求壹張壹張地填寫清楚，貼上我的照片。
2.憑健康證辦理處開具的繳費通知單到收費站繳費，並將通知單交回辦證處。
3.參加健康知識培訓。
4、健康檢查、抽血、肛門檢查、胸透。
5.健康證辦理:健康檢查壹周後，攜帶本人壹寸照片兩張和培訓合格證明到健康證辦理處領證。辦理健康證有哪些註意事項？
按照國家法律法規的規定，從事食品、環境、勞動、放射、學校和藥品生產經營的工作人員必須定期體檢，取得健康證明後方可上崗。就業或外出工作的員工應進行體檢並建立健康檔案，在校學生也應定期體檢並建立規範的健康檔案。
1、從事食品、環境、勞動、放射、學校、藥品生產經營的工作人員，每年必須進行健康檢查。
2.辦理健康證，必須親自到市疾控中心進行相關項目檢查。檢驗合格後才能辦理健康證。
3.未進行健康檢查或健康檢查不合格者，不發給健康證明。
健康體檢證明，證明您開始了健康體檢。主要涉及五個行業的六種疾病，很大程度上保護了員工和客戶的健康。健康證有效期為壹年，超過壹年即失效。健康證費用包括兩個方面，壹是體檢費，二是理論知識培訓內容，名片印刷費10元。健康證在國內的價格應該是基本統壹的(所有價格基本都是130元到160元)。
法律依據
中華人民共和國食品安全法
第四十五條食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全的疾病的人員，不得從事直接接觸進口食品的工作。
從事直接接觸進口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗。
第壹百二十六條違反本法規定，有下列情形之壹的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證:
(壹)食品、食品添加劑生產者未按照要求對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑進行檢驗的；
(二)食品生產經營企業未按照要求建立食品安全管理制度，或者未按照要求配備、培訓、考核食品安全管理人員的；
(三)食品、食品添加劑生產經營者采購時未查驗許可證及相關證明文件，或者未按照規定建立並遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、銷售記錄等制度的；
(四)食品生產經營企業未制定食品安全事故處置預案的；
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未清洗消毒，或者餐飲服務設施、設備未按照規定定期維護、清洗、校準的；
(六)食品生產經營者安排未取得健康證明或者患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全的疾病的人員從事接觸直接進口食品的工作；
(七)食品經營者未按規定要求銷售食品的；
(八)保健食品生產企業未按照規定向食品安全監督管理部門備案，或者未按照備案的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產的；
(九)嬰幼兒配方食品生產企業未將食品原料、食品添加劑、產品配方和標簽向食品安全監督管理部門備案的；
(十)特殊食品生產企業未按規定建立生產質量管理體系並有效運行，或者未定期提交自檢報告的；
(十壹)食品生產經營者未定期對食品安全狀況進行檢查和評估，或者生產經營條件發生變化，未按規定進行處理的；
(十二)學校、幼兒園、養老機構、建築工地等集中用餐單位未履行食品安全管理責任的；
(十三)食品生產企業和餐飲服務提供者未按規定制定並實施生產經營過程控制要求的。
餐飲具集中消毒服務單位違反本法規定使用洗滌劑、消毒劑的，或者出廠的餐飲具未按照規定檢驗合格並附有消毒合格證明的，或者未按照規定在獨立包裝上標註有關內容的，由縣級以上人民政府衛生行政部門依照前款規定予以處罰。
食品相關產品生產者未按照規定對生產的食品相關產品進行檢驗的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第壹款的規定處罰。
違反本法第六十五條的規定銷售食用農產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第壹款的規定處罰。
公共場所衛生管理條例
第七條公共場所直接為顧客服務的人員，必須持有《健康證》方可從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生疾病的人員，在未治愈前，不得從事直接客戶服務工作。