牛蛙家常食材的做法
1，牛蛙鍋的做法
做法:牛蛙讓攤主清理幹凈，洗凈，切成小塊。將洋蔥切成小塊，香菜切成段。2、小紅椒和花椒切圈，蒜和姜去皮切小塊，蔥洗凈切段。鍋熱後放油，芝麻辣椒炒香，撈出扔掉。倒入青紅椒圈，蒜和姜，中火翻炒。倒入蔥末，反復翻炒出香味。倒入牛蛙翻炒兩分鐘。加入壹湯匙料酒。加入壹湯匙半醬油，蠶豆大小的糖和少許鹽，攪拌均勻。蓋上蓋子，煨5分鐘，然後我們就可以吃了。當然，它不僅味道非常好，而且營養價值也非常高。經常吃牛蛙鍋還可以幫助我們起到非常好的滋補作用，對我們人體健康也是非常有益的。
2、水煮牛蛙的做法
做法:把牛蛙放在放熱的油鍋裏翻炒至玉白色，然後繼續放油。然後加入蔥、蒜、尖紅椒、辣粉翻炒，加入壹碗水。然後放入炒好的牛蛙，依次放入料酒、鹽、醬油、糖。當它準備好了，加入生菜葉子，加入雞精到鍋裏。我們也對煮牛蛙的做法做了詳細的了解。