喝堿性水對身體好嗎？
那麽弱堿性水對身體好，酸性水對身體不好嗎？中華醫學會健康飲水專業委員會技術主任趙表示，世界衛生組織的研究報告顯示，水的PH值與人體健康之間的關系目前尚未得到證明。
復旦大學化學系教授、博士生導師唐毅認為，人體內胃酸的PH值通常在3左右，酸性很強。但由於人體內的酸堿緩沖系統，飲用PH值為5-8的水後幾乎沒有區別。即使可樂、橙汁等飲料酸性很強，少量也不會對人體造成傷害。
上海市第六人民醫院康復科主任白解釋，弱堿性水確實對人體有益，但普通人沒必要喝弱堿性水。這是因為人體有調節酸堿平衡的天然機制，普通人只要保持正常飲食即可。相反，如果長期喝弱堿性水，會破壞體內酸堿平衡，增加身體負擔。他認為，如果壹定要“健康”，那麽他建議消費者多喝富含礦物質的白開水，這在某種程度上對人體更有益。
標準:
PH值只是幾百個指標中的壹個。
評價壹種水有很多標準，比如水源、細菌指數、礦物質含量等。，PH值只是其中之壹。在我國65438-0986執行的《生活飲用水衛生標準》中，詳細規定了飲用水的水質標準。只是在感官性狀和壹般化學指標中，詳細規定了水的總硬度和濁度，包括PH值必須在6.5-8.5之間。
從今年7月1起，新的《生活飲用水衛生標準》和13《生活飲用水衛生檢驗方法》國家標準將正式實施。即使在新標準中，水質檢驗指標也從35項增加到100多項，PH值只是感官特征和壹般化學指標之壹。
專家:弱堿性水是騙人的。
針對森公司宣稱弱堿性水可以“改善酸性體質”的說法，記者采訪了相關專家。
鄭州大學食品工程學院教授、中國營養學會理事韓平說:“弱堿性水能改善酸性體質的說法純屬謠言，沒有科學依據。人不是玻璃試管。如果妳往裏面倒酸性的東西，妳的身體就會變酸，如果妳往裏面倒堿性的東西，妳的身體就會變成堿性。人是經過幾十億年進化的有機體，酸堿平衡非常復雜。人體本身有壹套酸堿平衡緩沖系統，有非常強的自我平衡能力，人體不會長時間處於靜止狀態。在某個時間點，人體可能呈酸性，但壹般是短暫的，很快就會恢復到正常的pH值(健康人血液的pH值恒定在7.35 ~ 7.45)。喝壹杯水是人體內的無機化學反應，根本平衡不了人體的酸堿平衡，因為正常食物是人體內的生化反應，過程非常復雜。說喝汽水會起到保健作用，真是可笑。”
省人民醫院營養科醫生陳永春也不同意弱堿性水可以“改善酸性體質”的說法。陳醫生表示，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》對這個問題有專門的表述，也反對類似的表述。
記者在《中國居民膳食指南》第壹部分《普通人群膳食指南》中看到了專家對這壹問題的明確態度。其中壹段寫道:
“近幾年的壹些科普文章中，關於食物酸堿性的宣傳，提倡‘選擇食物要註意酸堿平衡’，特別強調酸性食物有害健康。這些宣傳對我們的居民產生了很大的影響。從營養學的角度來看，這些說法缺乏科學依據，因此不值得提倡。”
《中國居民膳食指南》在駁斥了“食物酸堿平衡論”後，明確指出:“根據“食物酸堿平衡論”，魚、禽、蛋、瘦肉等所有食物都被歸為“酸性食物”，這會使居民在選擇食物時無所適從。上述食物是人體能量、蛋白質、維生素和礦物質的主要來源。沒有這些食物，必然導致居民營養攝入不足或缺乏，那麽兒童的生長發育和成年人的營養狀況將得不到保障！”
《中國居民膳食指南》的觀點是倡導平衡膳食原則，即“食物多樣化，以谷類為主，粗細結合”。
記者在網上搜索時發現，“酸性體質導致腫瘤”也是“酸堿體質理論”的壹個“賣點”。此前，中國工程院院士、中國醫學科學院腫瘤醫院教授孫艷對此進行了反駁。他認為“酸性體質致癌”根本“不值壹提”。國內醫學界多位權威專家之前也曾公開反駁過“酸堿體質論”。
壹位業內人士指出，既然“酸堿體質論”本身就站不住腳，那麽所謂號稱“改善酸性體質”的弱堿性水就更無從談起了。
中華人民共和國和中華人民共和國衛生部2005年第10號公告“近期，壹些涉及飲用水衛生安全產品(以下簡稱涉水產品)的生產經營單位，擅自以“離子水機”的名義聲稱可以配制離子水或堿性水，並宣傳其具有多種保健功能，有的甚至擅自標註衛生部門的批準文件，欺騙和傷害消費者。對此，我部重申如下:壹、我部從未批準過任何“離子水機”，涉水產品不得宣稱任何保健功能。二是部分水質處理器在取得《涉水產品衛生許可批件》後，擅自改變許可內容和範圍，改裝成“離子水機”進行生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》和《生活飲用水衛生管理辦法》進行嚴厲查處。特此公告。2005年7月11日"
如何監管瓶裝水市場
森的桶裝弱堿性飲用水在市場上公開銷售。政府應該如何監管這種現象？
記者發現，壹款公開銷售的桶裝森弱堿性飲用水的衛生許可證號為“鄭字2004第07666號”，執行標準為“Q/ZSY02-2008”。
鄭州市衛生監督所相關負責人告訴記者，按照規定，企業生產食品必須辦理衛生許可證。生產類似新產品的，應在衛生許可證中註明新增產品項目。但根據相關規定，衛生部門只負責審核發放衛生許可證。食品的日常安全監管主要由質量技術監督和工商部門負責。
據了解，2005年6月，鄭州市政府出臺了《關於加強食品安全管理的意見》。規定成立市、區食品藥品安全委員會，領導、組織、協調本地區食品安全工作。
據相關負責人介紹，森氏弱堿性飲用水說明書執行標準屬於企業標準。根據規定，有國家標準的產品執行國家標準，無國家標準的產品執行地方標準，企業可以執行企業標準，但應當向質量技術監督部門備案。弱堿性水、負離子水等產品目前沒有國家標準，也沒有相關的地方標準。
鄭州資深律師謝認為，雖然相關企業以沒有相關標準為由試圖逃避監管，但《食品衛生法》第二十二條明確規定:“具有特定保健功能的食品的產品和說明書，必須報國務院衛生行政部門審查批準，其衛生標準和生產經營管理辦法由國務院衛生行政部門制定。”很明顯，“改善酸性體質，減少疾病困擾”的標簽意味著它有特定的保健功能。從這個角度來說，如果這個產品沒有經過衛生部的批準，就是違法的。
記者註意到，網上有很多所謂的“科普”文章。但值得註意的是，這類文章背後往往有壹些產品，有媒體已經懷疑這是壹種營銷手段。新疆某保健品生產企業的網站上充斥著關於“酸堿體質”的“科普文章”，聲稱各種癌癥都與“酸性體質”有關。他們提供的產品——“茶馬古堿性食品”，有“排出人體內酸性物質，糾正人體酸堿度”的功效，而且價格不菲。壹小瓶10ml的精油要358元，壹瓶90粒賣280元。此外，“弱堿性水杯”、“堿性離子水”、“天然綠藻”等新奇產品也搭上了“酸堿體質論”的順風車。
有關人士呼籲政府部門盡快堵塞對此類食品的監管漏洞，不要讓商家用偽科學來忽悠百姓牟利。
喝「弱堿性」水能讓人更健康嗎？”文章忍不住說了幾句。
以我有限的人類生理學知識，我知道:
1.與人體外部多變的環境相比，人體內部環境(不是呼吸道和消化道環境，而是各種組織和細胞所處的環境)是相對穩定的，如溫度、血糖值、PH值等。這並不是說不受外界環境的影響，而是人體有壹系列的自我機制調整(主要是通過神經和體液的調整)達到相對穩定的狀態。
如果人體的自我調節機制失衡，就會導致酸堿平衡紊亂，出現相應的疾病(如代謝性酸堿中毒)。
2.幾個概念:
酸、堿；
根據更廣義的定義，認為酸在反應中可以提供質子，反之亦然，而狹義的定義是能電離水中氫離子而不產生其他陽離子的物質稱為酸。電離時所有陰離子都是氫氧根離子(OH-)的化合物叫做堿。
PH值:
pH值就是常見的氫離子濃度對數負值，即pH=-lg[H+]。通常pH值是0到14之間的壹個數，當pH；7時，溶液呈堿性，pH=7時，溶液呈中性。
例如，3
正常人血液的PH值範圍在7.35到7.45之間。雖然每天都有壹定量的酸性和堿性物質(由於食物消化)進入血液，但血液的PH值範圍仍在7.35-7.45之間。原因是血漿中的緩沖物質在起作用，比如最重要的HCO3—-(碳酸氫根離子)-H2CO3緩沖對，兩者的量有壹定的比例(關系:h2co 3->；HCO3-+H+，HCO 3-+H-& gt；H2CO3，如果遇到酸性物質，氫離子H+與碳酸氫鹽結合，減少部分遊離H+，增加生成的h2co 3；相反，當遇到堿性物質時，氫氧根離子OH-與H2CO3碳酸鹽結合，減少部分遊離OH-和HCO3-增加。)如果遇到酸性物質，如乳酸、酮體等，二氧化碳的量會增加，二氧化碳分壓增加，從而刺激呼吸中樞，通過肺部排出，從而使血液中的酸度相對穩定。另壹方面，當遇到堿性物質時，HCO3-增加，並通過腎臟由尿液排出。
簡而言之，就是因為血液有壹定的酸堿緩沖系統和神經體液調節機制，而肺和腎則排出更多的酸性或堿性物質，它們相互配合，保持人體內的相對酸堿平衡。
4.酸堿失衡
在某些特殊情況下，如果體內代謝產生的酸性或堿性物質過多，超過人體的調節能力，或者調節機制受阻，就會導致酸堿失衡，引發相應的疾病。
比如肺、腎的排泄機制因病理作用而受阻或功能低下，就會導致酸堿失衡；比如呼吸性酸中毒，就是肺部疾病排出的少量二氧化碳，從而滯留在體內。
5.用壹句話概括
妳吃的食物的酸堿性不會直接導致人體內環境的酸堿性，因為人體有壹定的自我調節能力，除非自我調節機制受到阻礙。
6.食物是酸性還是堿性？
個人覺得還是有的。有些食物，比如橘子、蘋果，可能會積累更多的酸性物質，而有些食物可能會積累堿性物質。但這種分類只是營養成分的分類，即使長期食用，消化吸收後也不會簡單的導致所謂的酸性體質或堿性體質。什麽是酸堿毒性的概念，根本就是利用消費者對健康的關心來忽悠消費者的廣告。
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作為新世紀的中學生...
前幾天學校發了農夫山泉的試紙和水。作為廣告，我收集了很多試卷在家裏做實驗。
用蒸餾水沖洗的試管有12支，由於條件有限，6支大，6支小。
左邊是1-14的大量試卷。右邊是農夫山泉發放的宣傳冊，還有壹堆搜過的試卷。
什麽酸性水堿性水簡介。
如果人體的ph值是7.3，胃酸還是1-2。為什麽不說呢？
是直接把農夫山泉註射到靜脈裏嗎？
錯誤來了！
PH=7，是弱堿性！！！
上面寫著推薦使用5.5-9精度試卷，那為什麽印的是1-14寬試卷的logo？
通過1-14旁邊的大量試卷對照表，顏色差別不大。
第壹個實驗，農夫山泉的pH值測量。
為了便於區分，大試管裏裝的是各種各樣的普通1-14的試紙，小試管裏裝的是農民的試紙。
加入農夫山泉後，顏色像宣傳的那樣馬上就變淡了，但是普通的試紙沒有變化。
第二，自來水。
全部加完後，普通試紙沒變，農夫試紙還是會掉色，顏色和農夫山泉水壹樣。
第三項，蒸餾水
加進去後，農民的試紙在pH=7的水中褪色，但顯色的是遮陽板上7的顏色。
第4項:稀硫酸
加入6mol/L稀硫酸，pH值約為1。
普通試紙不褪色，呈鮮紅色。法默的試卷壹點都沒變，也沒褪色。...
第5項:氫氧化鈉
現在取幾片氫氧化鈉溶解後，普通試紙變成大紫色，是強堿。
農夫山泉褪色，呈現藍色。
第6項:5%碳酸氫鈉溶液
添加後，普通試紙顯示8的顏色，而農夫山泉試紙仍然褪色，顯示堿性顏色。
總結所有的實驗。
實驗表明，農夫山泉試紙褪色性強，比不上正品pH試紙的色光。
如果是5.5-9精度的試紙，那為什麽還要用1-14的圖例來欺騙消費者！！？
P.s7.3+-0.5，別跟我說這是弱堿性水...
溶液應該用玻璃棒取樣，而不是扔進去...
可以說偽科學引導了消費新潮流。隨著水產品的銷售，黑心專家編造了壹套黑心理論來騙人:
它主要由兩部分組成:
1，體內酸堿環境影響健康，應保持弱堿性。
點評:涉及復雜的生理生化背景。
2.所以需要喝弱堿性的水來調節體內的pH值(酸堿度)。
點1無可奉告。
第二點純屬扯淡，欺負全國人民，從來不學化學！
所謂的弱堿性水的pH值約為7.5。它含有多少堿？
溶液的pH為溶液中H+離子摩爾濃度對數值的負值，而H+×OH-=10 -14。
簡單來說，pH14的堿濃度約為1，pH13的堿濃度約為0.1。
pH12時的堿濃度約為0.01，pH11時的堿濃度約為0.001 mol/L，
.......
pH8的堿濃度約為0.000001，即10 -6。
PH7.5堿濃度為3.2 ×10 -7 mol/L
好的，這樣壹口或者壹大杯弱堿性水放進嘴裏會怎麽樣？
唾液中含有大量的生物活性物質，如蛋白質、酶等。這些物質具有壹定的等電點，對溶液的pH值有很強的緩沖能力。
(緩沖溶液中的酸或堿對其pH值影響不大，所以大學化學壹年級的內容不是壹句話能說清楚的。)
總之，壹個唾液泡沫就足以把所謂弱堿性水的pH值變成唾液泡沫的pH值。更何況水最終會進入胃裏，胃液的PH值是1，是強酸性的。
簡而言之，所謂弱堿性的水，從接觸口腔的那壹刻起，PH值就像秋千上的螞蟻壹樣，由秋千決定是漲是跌，所以沒有影響。
只要水是幹凈的，不含太多汙染物，有壹定量的有益礦物質。
所謂的pH值恐怕只是反映了其中溶解的二氧化碳量。
拋出壹個弱堿性水的偽科學，可見老百姓口袋裏的錢。
好心人，就把P當成賣弱堿性水的吧。