為什麽要少吃真空包裝的鹹蛋？
雞蛋本身質量就不是很接近，尤其是當他的衛生條件急劇惡化，在裏面吃絲襪的時候，他的名聲立馬就沒了。很多人說這樣的雞蛋還是安全的。吃了它？再加上現在人們的生活條件，人們對這個食品安全問題更加重視，所以這個國家的雞蛋也逐漸沒人買了，人們喜歡邊吃邊自己煮。
雞蛋富含蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素A和B、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質。它們有滋陰潤燥、養心安神、補充蛋白質的作用。但是鹹蛋中的鹽含量極高，含片中的食品添加劑也很多。過量食用不利於消化吸收，經常食用高鹽食物可能導致血壓升高。所以宮頸癌患者要少吃鹵蛋。
鹹蛋容易引起飽腹感，所以吃鹹蛋可以在壹定程度上減少人的食量，而且它含有很多營養成分，比單純節食更健康。但是晚上最好不要吃鹹蛋，因為鹹蛋很難消化。如果晚上吃，它們很容易堆積變成脂肪，不利於減肥。
此外，鹵蛋中的熱量分布不均勻，約三分之二的熱量集中在蛋黃上，這也是減肥者只吃蛋白質而不吃蛋黃的原因。因為鹹蛋有很多調料，熱量肯定比水煮蛋高。所以如果想減肥，建議多吃水煮蛋，只吃蛋清。更有利於減肥。