為了健康,正確地避開英語。
四不吃!!!
1,油炸食品
“油炸食品”之所以被稱為“垃圾食品”,是因為其熱能和脂肪含量高。過量攝入會導致肥胖、高血脂、糖尿病等損害人體健康的疾病。此外,人年紀大了,有時會因為感官和味覺的喪失,對油炸食品不敏感,所以會吃很多超出身體負擔的東西,使胃過度勞累,不利於健康。
2.甜食
年紀大了容易得高血糖、高血壓、高血脂。醫生建議中老年人應堅持清淡飲食,遠離高糖等高熱量食物。像有些蛋糕,雖然軟,但是加了很多糖,對老人不好。建議少吃或不吃。
3.泡菜
老壹輩人有腌制鹹菜的傳統,如腌制蘿蔔、鹹菜、臘肉等加工食品。這些食物能讓我食欲倍增,尤其是正餐,但這些食物不僅含鹽量高,還含有大量的草酸。老年人如果經常食用,容易影響鈣的吸收,導致骨質疏松。
4.高脂肪食物
長期食用高脂肪的“垃圾食品”可能誘發多種慢性疾病。特別是老年人應該少吃或不吃,高脂肪食物攝入過多會導致肥胖。此外,攝入過多的熱量會堵塞動脈血管,損害大腦的功能,更容易引起聽力損傷,導致聽力下降。
吃三個以上!!!
1,綠色蔬菜
荷蘭豆炒百合推薦食譜
材料:百合50克,荷蘭豆250克,洋蔥,大蒜,鹽,雞精,醬油。
1、百合50克,加水浸泡1小時,浸泡後燒開水。
2.水開後加入壹茶匙鹽和兩滴食用油,倒入百合焯水1分鐘,取出瀝幹備用。
3.然後把豌豆處理壹下,去頭去尾,然後洗幹凈控水。
4.鍋裏起油,把洋蔥和大蒜放在油裏加熱,炒香,然後倒入荷蘭豆翻炒。
5.顏色變深後,倒入百合,繼續翻炒1分鐘,再加入鹽、雞精、醬油調味。
另壹把蒜末放在鍋前。炒完蒜就可以裝盤了,清爽可口的炒百合就做好了。
配豌豆,口感脆嫩,色澤好。
2.魚
推薦食譜清蒸鱸魚
配料:鱸魚、蔥、姜、熱油、蒸魚醬油、胡椒粉。
1,先在魚背上切壹刀,不要太深,淺刀就行,另壹面也壹樣,這樣蒸出來的形狀會和酒店的壹樣;
2、切壹些蔥和姜,姜片直接放在魚背上,蔥段放在魚頭下兩側;
3、熱水上鍋蒸,清蒸鱸魚主要吃的是鮮嫩,而且營養豐富,所以蒸魚的時間壹定要把握好,熱水上鍋6-8分鐘,把出鍋的湯倒掉,雖然這也是原汁原味,但是真的太尷尬了;
4、姜片和蔥段也不需要。用手撕開蔥花,漂亮的蔥花卷就出來了。加點姜,倒點熱油,現在就能聞到香味;淋上蒸魚醬油,味道就出來了;為了好看,還可以加點辣椒裝飾壹下,現吃現吃;
5、做法真的很簡單;不需要特別的技巧,只要記住姜、蔥有腥味,鍋裏盛熱水就可以了。肉質很嫩。鱸魚除了好吃,還富含人體所需的蛋白質和膠原蛋白,有很好的美容滋補作用,所以清蒸是最好的烹飪方法!
3.豆腐
推薦食譜番茄豆腐湯
材料:嫩豆腐壹塊,西紅柿三個,雞蛋三個,鹽壹勺,溫水半碗,醬油壹勺,蠔油半勺,胡椒粉少許,蔥花。
1,我們來切豆腐,嫩豆腐壹起,豆腐湯主要講究壹個嫩字,所以最好用嫩豆腐,切成小方塊,用熱水泡壹下,加點鹽,這樣可以去掉豆腥味;
2.西紅柿過口後用開水燙壹會兒;
3.打三個雞蛋
攪拌後,加入壹勺鹽和半碗溫水。雞蛋打散後,密度比水高,會沈澱。加入少量鹽後,密度會相當,所以不會沈澱。所以加溫水熱水可以讓蛋液更好的凝固,撇去浮沫。
4、豆腐現泡,把水倒掉,再把雞蛋倒進去;
5.西紅柿去皮後切成小塊,切的時候去掉蒂;
6.我們先蒸豆腐湯吧。鍋上放熱水,大火持續15分鐘。用熱水蒸豆腐湯可以縮短蒸的時間,從而使味道更加鮮嫩。
7.我們只是利用蒸豆腐湯的時間炒番茄醬,鍋裏加點油,不用太多。油熱後,倒入西紅柿,翻炒壹會,待湯汁完全炒熟,再調味,壹勺生抽,半勺蠔油,少許胡椒粉,小火慢炒,炒至番茄醬粘稠。出鍋前加點蔥花就行了。
8.豆腐湯也是蒸的。
自己倒番茄醬就可以開始了。我們舀壹勺看看吧。雞蛋和豆腐都很嫩,配上濃濃的番茄醬,真的很好吃。它們沒有別的味道,只有嫩滑香。