100簡單圖案糕點的制作方法
花式糕點做法
例如，這些可愛的兔子，
食品
400克面粉
酵母4克
少量紅曲粉
糖10克
200克溫水
方法/步驟
準備面粉，加入白糖。
酵母在溫水中融化，慢慢倒入面粉中。
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用筷子攪拌形成絮狀物。
光滑的面團分成兩部分，壹部分是360克左右的白面團，另壹部分是240克左右，少量加入。
將紅曲粉揉成粉紅色面團。
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得到雙色面團。
雙色面團平均分成10個小面團，揉圓。
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取壹份白面團，卷成壹條舌頭。
取另壹個粉色面粉，卷成比白色面團小的舌頭。
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粉紅色的面塊疊加在白色的面塊上，用搟面杖稍微壓實使其粘住，中間對半切開；
開，留三分之壹處，不要切。
從下往上卷。
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向後折疊。
背面接口處捏。
兔子形狀的。
用牙簽壓耳朵中間。
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依次全部做好，發酵到1.5倍大小，就可以做10個。
蒸20分鐘，燉35分鐘。
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冷卻後，用巧克力醬畫出兔子的面部表情。
非常可愛。
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2.
黃金南瓜饅頭食物:冬瓜1小麥粉300 g酵母(幹)5 g白糖20 g水適量做法:(1)冬瓜熟了，用勺子磨成糊狀。
(2)加入小麥粉和酵母，根據濕潤面積調節水分。
(3)先將酒精兩倍大後搓成球狀，放在竹蓋上醒酒。
(4)然後放在蒸籠上，大火15分鐘，又美又好吃。
3.
棗花饅頭
食物:谷朊粉500g，溫水250g，泡打粉2g，大棗。
做法:(1)泡打粉用溫水溶解，放入小麥粉中，用筷子攪拌成絮狀，然後搓成光滑的面糊。蓋上保鮮袋或外罩，放在溫暖的地方，做成兩倍大。
(2)將面糊揉成光滑的面糊，然後分成大小合適的面劑。
(3)取其中壹個面糊，揉成光滑的面糊，揉成中心粗兩端細的紡錘形，兩邊上下各2 cm，用力擠壓，用刀壓出紋理。
(4)拉壹端折起來，壹角放壹個棗(幹棗會早早泡在泡裏)，另壹端和實際操作壹樣。
(5)用剪刀將頂部輕壓的扇形均勻分成3份，用手輕輕揉搓。
(6)將饅頭放在窗簾上，醒發30分鐘。
(7)蒸籠刷油，將饅頭放入蒸籠。
(8)炒鍋加水，將蒸汽箅子放入，熱流初起蒸25分鐘。(取決於面包的大小)
(9)煮的時間到了，關火。沒必要急著開蓋，小火燉5分鐘再開。把饅頭取下來，放在透氣的洗衣籃裏，晾涼後用薄膜袋包好存放。
4.
浪漫玫瑰花卷
食物:小麥粉125g酵母(幹)4g白糖10g玫瑰醬加少量食用油。
做法:(1)完成所需原料。
(2)將所有原料混合，揉成光滑的面糊，放在溫暖的地方，使其變得醇厚。
(3)面粉發酵至兩倍大時，取出。
(4)再次排氣，揉捏放松5分鐘。
(5)從下往上卷，把六個面壹起卷起來。
(6)從中間切開，壹分為二。
(7)哪壹部分被切開，每壹部分就變成壹朵小玫瑰。
(8)蒸鍋上抹壹層油，放入小花卷中，放在鍋上用冷水沖壹下，蒸18分鐘。熄火後利用余熱回收，燜3分鐘後開鍋。