可以用不銹鋼鍋做米酒嗎？

可以選擇玻璃制品作為米酒，需要發酵。不銹鋼制品發酵後容易產生鉻等重金屬，對身體危害極大，容易重金屬中毒。不銹鋼制品不能用於發酵，如米酒、酸奶等。，不能用於泡茶、喝牛奶、豆漿等酸性物品。有了這些食物，很容易產生鉻，為了身體健康，避免重金屬超標，要慎用。

米酒可以在不銹鋼容器中加工。只需清洗不銹鋼容器。不能用塑料容器，因為米酒中含有酒精，塑料中的塑化劑會溶解在酒精中。