如何吃好山核桃
1，直接吃
山核桃是壹種可以直接食用的健康食品。雖然味道有點苦，但能使人體盡可能多地吸收豐富的營養，從而充分發揮其保健功能。此外，也可以放入鍋中炒熟後食用。那時候山核桃會又脆又好吃，特別好吃。
2、核桃雞蛋羹
核桃可以和雞蛋壹起蒸。蒸的時候準備150g的蛋奶，15g的山核桃仁。將準備好的雞蛋敲入碗中，打碎，將準備好的牛奶放入碗中，攪拌均勻，然後將準備好的山核桃sarg放入碗中，將裝有雞蛋的小碗放入鍋中，蒸8分鐘，蒸好後取出。
3.煮粥
山核桃也可以用來煮粥。用它煮粥的時候，可以準備適量的大米、黑米、綠豆、紅小豆等食材。將準備好的食材全部洗凈後，加入準備好的山核桃汁，加熱煮沸，再用小火慢慢煮成粥。煮好後加入食用鹽或糖調味，攪拌即可食用。
4、倉促調整
核桃仁也可以用開水沖泡後直接食用。但是在開空調之前，妳要把它們放在鍋裏，炸到熟了，然後磨成細粉。另外，準備適量的黑豆和芝麻，然後全部放入鍋中炒熟。用料理機磨成粉，然後和準備好的核桃混合在壹起。想吃的時候，拿出20克，放在碗裏，用開水攪拌。
拓展小知識:山核桃的功效與作用
1，補腎壯腰
山核桃是壹種能入腎經、改善人體腎功能的健康食品。可預防腎虛引起的腰痛、腰膝酸軟、記憶力減退，緩解人體尿頻、男性陽痿、早泄，對維護人體健康有特別積極的作用。
2.高血壓的預防
高血壓是人類的高危疾病，平時要重點預防。山核桃是預防高血壓的健康食品。既能保護人體心血管系統，又能擴張血管，加速血液循環，使人體血壓保持在正常穩定的狀態。
3.預防高血糖癥
核桃仁是壹種低糖食品原料，食用後可防止人高血糖。山核桃含有壹些微量元素鉻，是壹種天然的降血糖成分，能使過高的血糖盡快恢復正常狀態。因此，對於高血糖和糖尿病患者來說，多吃山核桃也有利於疾病的恢復。
4.預防結石
結石也是壹種發病率很高的疾病。如果沒有提前預防，發病後必須進行手術或碎石。多吃山核桃可以預防結石。因為山核桃中含有的丙酮酸可以抑制人體內蛋白質和鈣離子的活性，阻止它們結合形成結石。同時山核桃能加速人體內膽紅素的分解，促進其溶解，使其隨體內代謝排出體外，從根源上預防結石的形成。
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