喝茶為什麽要洗茶

“x0d”的由來“洗茶”壹詞起源於北宋，是在采茶過程中使用，後引申到飲茶過程中的壹個術語。他們認為不洗茶是不衛生的，是對茶藝的無知，所以，采茶後，妳還要經過初加工和精制，包括青、釜炒、揉撚、烘焙、篩選等多道工序。這樣既能獲得茶葉的等級，又符合衛生標準。偶爾有茶灰、灰塵等雜質被倒出，註入開水後立即清除。\x0d\x0d\泡茶為什麽要洗茶\ x0d \那時候他們覺得不衛生，不懂茶藝，其實洗茶也和精神層面有關，是指把所有的灰塵都洗幹凈，不僅僅是為了衛生。當然，洗茶也是為了洗去有害物質，或者裏面有茶灰、灰塵之類的夾雜物，也會被倒掉，馬上去除。\x0d\x0d\洗茶時間不宜超過3秒\ x0d \其實第壹泡大多有效，如茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等。，既有利於人體健康，又顯示了茶的美味。相關實驗表明，茶葉的香味和對人體有益的成分在前三秒後就會被泡出來。茶葉壹旦倒出超過三秒，茶葉中的有益成分就會大大減少。\x0d\\x0d\但是，喝茶前還是建議洗茶，因為現代的茶葉很可能含有農藥殘留，洗茶更健康。只要把握好洗茶的時間，茶還是好喝的。